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あさりの赤ワイン蒸しー2020/11/8　Sat.

Nov
8
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＊あさりの赤ワイン蒸し お酒が... ＊あさりの赤ワイン蒸し
お酒がなくて赤ワインで

うぅ～ん、色が悪い！
黒くなった！
最後にバターを少し入れたからか、塩からかったし…
やはり日本酒かバターだけが好みです　(*ﾉωﾉ) ＊紅塩鮭 やはり紅鮭が大好きで... ＊紅塩鮭
やはり紅鮭が大好きです
甘塩だったので、少し塩をして　(^_-)-☆

＊牛バラ肉と土佐甘ししとう、土生姜の甘辛炒め

＊三つ葉の胡麻ドレッシング和え

＊「あつみかぶら」のお漬物（生協）
かぶらのちょっとほろ苦い味も残っているけど
とても美味しかったです
色もいい！(^_-)-☆
ランチにお好み焼きを食べたので晩ご飯は軽くアッサリと
#ご飯
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2020-11-09 00:36 
カシワのお好み焼き、いまだ食べたことがありません。
鶏肉店系列ならではの趣がありそうですね。
あさり、赤ワインですか、てっきり白ワインかなとイメージしていました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-11-09 03:04 
検索したら「鶏のセセリ150g使用。鶏でとったスープ入りの生地に、キャベツと卵をのせ、クレープみたいに包みこむ独特の焼き方」だそうです
美味しいですよ

白が正解と思います
日本酒にちかいから
赤は色が黒なってイマイチでした　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

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dote
Commented by dote
Posted at 2020-11-09 14:47 
アサリ、赤ワインは厳しい所が有りますね、白じゃないと

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-11-09 16:33 
大失敗でした
真っ黒！

日本酒があると思っていたんですが…
白がありなら赤でも？と思ったけど、✖
もう二度としません
反省です

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-11-10 04:39 
何でも試してみる事で新しい発見があるので実行力には脱帽です。合わなかったら次回は違う方法で試せばいいですものね。私はついつい保守的になってしまうので新しい味を産み出せません。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-11-10 17:00 
いやぁ～、これは大失敗でした
やはり日本酒かバターがいいです

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