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お漬物3種ー2020/12/30 Wed.

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今年最後の産直に行きました 今年最後の産直に行きました 今!!!?という「小さなきゅう... 今!!!?という「小さなきゅうり」がありました
季節外れのビール漬けを (^_-)-☆
お正月にはOKと思うので楽しみです
*カブラの酢漬け 前回は塩漬け... *カブラの酢漬け
前回は塩漬けだったので、今回は酢漬けに (^_-)-☆
*ラディッシュの即席漬け 迷っ... *ラディッシュの即席漬け
迷ったあげく、塩漬けに
酢漬けにしたらもっとラデシッシュが真っ赤になるんだったかな?
次回、やってみます

早速食べたけど、美味しかったです (^_-)-☆
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2020-12-31 16:53

ビール漬け、妻の勿体ないで実行できませんでした

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-12-31 20:51

本当のビールじゃないから…
発泡酒?です
麒麟一番搾りは勿体ない!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2021-01-01 05:04

自家製お漬物は安心安全美味しいと良い事ばかりですね。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-01-01 15:15

ビール漬け以外は、カンタン酢づけと浅漬けの素を使いましたm(__)m
なかなかKUAさんのように重さをはかって
3.5%の塩は…教えてもらった当初はしてたんですが、最近は手抜きです (/ω\)

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