オリーブ牛でビーフシチュー ー2021/4/8 Thu.
Apr
10
＊ビーフシチュー＊納豆
＊大根サラダ
お大根、きゅうり、シーチキン、ミニトマト
＊ちりめん山椒
今回はオリーブ牛カレー用で
お肉の量は1/3くらいだからちょっと心配だったけど
とても美味しくできました (^_-)-☆
やはり圧力鍋で
牛すじの時は加圧20分して、野菜類は別に加圧5分ですが
すじ肉じゃないから、お肉も野菜類もバターで炒めて
加圧5分！
十分お肉が柔らかくて美味しかったです
2人だとこれで十分なお肉の量だとわかりました
シチューやカレー類のとき、ボリュームは満点なんだけど
なんか寂しい食卓になります m(__)m
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Posted at 2021-04-11 15:46
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Posted at 2021-04-12 00:35
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