牛すじカレー ー2022/3/19 Sat.

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Mar

＊牛すじカレー
圧力鍋でするので、とろとろ！
お茄子、行方不明です　(^_-)-☆
美味しいカレーができました　✌

＊ジャガイモのバターソテー、にぬき
自由に好みでカレーにトッピング

＊ラッキョウ、福神漬け

＊ガーリックフランス
retroで買ったもの

カレーのときはゲルンが一番合うなぁ～、わたしには

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2022-03-24 15:43

カレー、美味しくなるには時間がかかります、圧力鍋だと時短で具材も柔らかくなり美味しくできるでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2022-03-24 18:37

牛スジ肉は加圧20分です
野菜類は6分加圧。
両方を合わせて、ルーを入れてしばらく煮込んで寝かせるだけ！
朝から作りますが、時短で楽ですね

上等のカレー肉をも美味しいですが、倍の量の牛筋（解凍品は臭いからダメ）で作るほうが好みです

Commented by sunukolyn
Posted at 2022-03-24 20:25

牛すじのカレー、美味しいですね。一番好きです。
ご飯で食べたくなります〜

Commented by birdy
Posted at 2022-03-24 22:12

上等なカレー肉も美味しいけど、倍の量の牛筋でする方がコクが出て、my favorite！
翌日のランチはcurry and riceです　(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2022-03-26 05:25

牛すじのカレー、美味しそうです❣️😊　トッピングで味変がいいですね。

Commented by birdy
Posted at 2022-03-27 01:28

牛すじ、安くて美味しいです
カレーに生卵を載せる人がいますが、わたしはそれが苦手で、にぬきです
辛さが和らいでmy favoriteです