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久しぶりのきゅうりのビール漬け

Jun
24
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久しぶりにビール漬けを作りまし... 久しぶりにビール漬けを作りました
いつもは間引いた小さなきゅうりで作るんだけど
まだ出てなくて…
普通のサイズを、一口サイズに切って漬けたら… 塩辛かった！　(´；ω；`)ｳ... 塩辛かった！　(´；ω；`)ｳｯ…

そりゃそうよね
皮が少ない分、吸収がいいもん！
やはり間引きの小さなきゅうりをそのまま漬けたほうがいいですね
小さなきゅうりが出てくるのを、待ちます
あ
#ご飯
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2022-06-25 07:47 
なるほど〜！皮があるとないのでは塩分の入り具合が違うんですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-06-26 00:03 
うっかりしていました
当然と言えば当然ですよね　(/ω＼)

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2022-06-27 03:04 
そうか、皮があるとないのでは塩の量も加減しないといけないのね。 
せっかく作ったのに、残念ね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-06-27 21:52 
うん、大失敗です
ビール、損したわ

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dote
Commented by dote
Posted at 2022-06-27 15:45 
普通のキュウリだとだめなんだ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-06-27 21:54 
皮をむいたり、小口切りにしなかったら大丈夫と思いますが
普通の太さだったので…
やはり間引きの小さいキュウリが合いますね

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