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鶏むね肉の南蛮漬けー2022/8/18　Thu.

Aug
24
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＊鶏むね肉の南蛮漬け 今回は鶏... ＊鶏むね肉の南蛮漬け
今回は鶏むね肉で南蛮漬けを
鶏むね肉って、とりハムとか蒸し鶏くらいしかしないから
唐揚げは味付けが苦手で、私の作るのはもも肉の「から揚げ」だし…
で、魚じゃなくむね肉で南蛮漬けに
パサつかずしっとりして美味しい南蛮漬けになりました　(^_-)-☆
 ＊カンパチのお造り 久ぶりのカ... ＊カンパチのお造り
久ぶりのカンパチ！
もっと脂っこいかと思ったけど、ハマチよりアッサリしてるかも
とても美味しかったです

＊ほうれん草の白和え
生協の白和えベースで ＊お茄子の味噌田楽で ＊刻み蕪... ＊お茄子の味噌田楽で

＊刻み蕪のお漬物（スーパー） 鶏むね肉の南蛮漬けー2022/...
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#ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2022-08-24 15:41 
鶏むね肉、高たんぱく低カロリー、我々の世代には一番必要とするお肉なんですが、食べにくいです
食べやすい工夫されましたね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-08-24 19:16 
鶏むねが体にいいのは分かっているんですが、意外と調理が難しくて…
パサついたり、モソモソしたりで
南蛮漬けにするとしっとりして美味しいことがわかりました　(^_-)-☆

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