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明方ハム、明宝ハム　同じ郡上の明方で作っているんですが　明方ハムは近所のスーパーでは販売が有りません
明宝ハムばかりでbirdyさんのブログを拝見するまで存在を知りませんでした
郡上方面に出かけるときは必ずSAに寄り購入しています

昨日届きました、お心遣いありがとうございます　

JAの産直では明方ハムを売ってます
もともと同じ会社が、別れたようですね
近くでは、有機栽培のもを扱ってるお店は、明宝ハムを売ってます
どちらも美味しいですね　(^_-)-☆

心ばかりで…m(__)m

椎茸のバター焼き我が家でも食べられる素材なので近々作ってみたいです。最近鍋かスープばかりで食べている事に気付きました。(^^;

シンプルに塩コショウ、バターだけですが
椎茸自身のエキス（汗の様なのが出てくる）をこぼさなようにヒダのある方を上にして
裏側だけ焼きます
美味しいですよ