5色キンピラー2023/1/18 Wed.

5色キンピラー2023/1/18　Wed.

Jan

＊5色キンピラ
牛バラ肉、牛蒡、ピーマン、人参、お蒟蒻
やっぱり牛バラは脂が出て脂こくなった！
次は細切れにしようかな、硬くないかな？

＊カワハギの南蛮漬け
先日いただいた残りを不本意ながら冷凍していました
お造りにするのは嫌で揚げて南蛮漬けに
お酢で〆たからか身がかたくなって！(´；ω；`)ｳｯ…不評！
もともと身のしまってるお魚だから…
やはり煮つけに挑戦すべきだったなぁ～
煮つけ、下手だからなぁ～

＊枝豆の白和え（生協の白和えベース）

＊長芋
お醤油で

先日いただいたカワハギ

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2023-01-19 05:09

5色きんぴら美味しそうです❣️😊　牛蒡と牛肉の相性良いですね。

Commented by birdy
Posted at 2023-01-19 21:30

牛蒡と牛肉、美味しいですよね　(^_-)-☆
バラ肉でちょっと脂っこくなったけど、美味しかったです

Commented by dote
Posted at 2023-01-19 14:41

きんぴらと言えば牛蒡位しか食べません　5色になるとどんな味わいになるのかな

Commented by birdy
Posted at 2023-01-19 21:31

牛蒡の味が和らぐ気がします
いろんな野菜が食べられて体にいいんじゃないかな？

Commented by Eve
Posted at 2023-01-20 00:33

昔は細い細い千切り牛蒡にしていたのだけれど、最近は歯が弱くなってささがき牛蒡にしています。 
(実は野菜が苦手だったから、千切り牛蒡だけが食べられてけれど、最近はごぼうも好きになってきたから）

Commented by birdy
Posted at 2023-01-20 22:04

歳とともに食べ物の嗜好も変わってきますね
昔は蕗は苦手だったけど、好きになりました

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