フライングの半夏生ー2023/7/1 Sun.

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Jul

2023年は7/2が半夏生
朝のチラシで真蛸が売り出しになってたので、フライングだけど買ってしまいました　(/ω＼)

＊生真蛸のお造り（北海道産）
茹でてない分、ぬるぬるだけど大好き！

＊たこ飯
たこ飯も炊きました
炊き上がって枝豆を混ぜただけのシンプルな味付け
蛸が柔らかく炊けていて、とても美味しかったです　(^_-)-☆

＊冷製おでん風
早くから煮込んで冷やして　(^_-)-☆
冷たいおでん風煮込みです

＊お大根、平天、牛蒡天、人参、お蒟蒻

＊絹厚揚げ、にぬき、きくらげ天

＊もずく、シメジ、卵、キュウリのお酢の物

＊紅大根の即席漬け
コレ、せっかく漬けたけど人気なし！
すっかりひねてしまって、不味くなって、ますます不人気に
もう二度と漬けないわ
赤カブのほうが断然、美味しい！

＊🍑（夢みずき）
これは色じゃなく、手で皮を剥ける柔らかいのを探して…
甘くなっててとても美味しかったです　(^_-)-☆

#ご飯 #フルーツ

Commented by dote
Posted at 2023-07-08 14:57

蛸の日でも有るんだ、知りませんでした

Commented by birdy
Posted at 2023-07-08 22:10

香川では讃岐うどんを食べる日でもあります
以前は三越の前で振舞ってたんだけど、今年もニュースにならなかったから、コロナ以来、やめたのかも
いろいろ風習があるもんですね

Commented by エメラルド
Posted at 2023-07-09 01:17

タコ飯大好きです❤️ とっても美味しそうです。

Commented by birdy
Posted at 2023-07-09 23:51

レシピ通りにして、とても美味しくできました
蛸もかたくならなかった！