鰆の味噌漬けー2024/4/3 Wed.

Apr

＊鰆の味噌漬け
久しぶりかな？
焦げすぎず、上手に焼けました

香川の鰆の解禁は4月下旬くらいだけど、
これは愛媛だったかな？

🍓「ゆうべに」

この日はウルトラが左目の白内障の手術でした
軽めの晩ご飯に

Commented by ファルコン
Posted at 2024-04-05 00:41

「ナンテン」忘れずに飾り付けられていますね。（苦笑）

Commented by birdy
Posted at 2024-04-05 04:26

恐れ入ります　(/ω＼)
明るいうちに、忘れずに採ってきました

Commented by エメラルド
Posted at 2024-04-05 08:48

綺麗に焼けていますね。こういう風に焼けたら良いのですが…。

いつも焦がし気味になる私の救世主みたいな焼いたのを冷凍した商品をいつものお取り寄せで発見して湯煎するかレンチンで食べられるので易きに流れています。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2024-04-06 00:05

表面のお味噌をあまりとらずに香ばしく焼きたいんですが
そうすれば焦げるし！
お味噌の取り加減が難しいですね

焼いて冷凍したのがあるんですか！
便利ですね

Commented by dote
Posted at 2024-04-07 15:58

美味しそう綺麗に焼けましたね

Commented by birdy
Posted at 2024-04-07 22:12

お味噌の残し具合が難しくて、よく焦がします
取りすぎたらまずそうだし
今回は上手に焼けたかな？

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