豚バラの角煮ー2024/5/29 Wed.

May

＊豚バラの角煮
圧力鍋でするから、とろとろに　(^_-)-☆
冷めたときに上に固まった脂を捨てて
再び温めなおして
脂も気にならず美味しいです

＊絹厚揚げ焼き
大根おろしとポン酢しょうゆで

＊めかぶと釜揚げちりめん

＊キャベツ、柚子ちりめん、三つ葉の和え物

柚子ちりめん、甘口です

#晩ご飯

Commented by dote
Posted at 2024-05-31 15:32

味が染みてて美味しそうですね

Commented by birdy
Posted at 2024-06-01 00:31

朝イチに作っておきます
食べる前にもういちど煮込むので、味がよくしゅみますね

Commented by Eve
Posted at 2024-06-01 01:02

うんうん、私も上の固まった脂、取り除きます。 
ほろほろと口の中でほぐれていくのがいいですね。

Commented by birdy
Posted at 2024-06-01 04:54

ビックリするほど脂がでてるね
あれ、ラードと思うんだけど…
旨味ををとるか脂肪をとるか、悩ましいです

圧力鍋、good job！

Commented by エメラルド
Posted at 2024-06-02 06:24

良い色艶ですね❣️美味しそうです〜。

Commented by birdy
Posted at 2024-06-02 22:21

朝から作っておいて味をしゅみこませています
圧力鍋でするから、簡単です　(^_-)-☆

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