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鱧と帆立貝柱の天ぷらー2024/9/6　Fri.

Sep
8
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＊鱧と帆立貝柱の天ぷら 見た目... ＊鱧と帆立貝柱の天ぷら
見た目、同じような形になって…(/ω＼)
鱧とお造り用の生貝柱です ＊鱧 骨切り、最高に上手でした... ＊鱧
骨切り、最高に上手でした
全く気になりませんでした

＊帆立貝柱
生でお造りで食べるのはあまり好きじゃないけど
火を加えたら美味しいです
お造り用だから、揚げすぎずソフトでOK！
いいお出汁が閉じ込められていて、とても美味しいですね ＊野菜天 サツマイモ、蓮根、オ... ＊野菜天
サツマイモ、蓮根、オクラ ＊めかぶオクラ、ワカメ、釜揚げ... ＊めかぶオクラ、ワカメ、釜揚げちりめんのお酢の物 ＊牛蒡、竹輪のキンピラ ＊牛蒡、竹輪のキンピラ ＊三豊茄子のお漬物 三豊茄子だ... ＊三豊茄子のお漬物
三豊茄子だから、柔らかくて美味しいです 自然な甘さもあって…(^_-)... 自然な甘さもあって…(^_-)-☆ 鱧と帆立貝柱の天ぷらー2024... ＊デザート 完熟シャインマスカ... ＊デザート
完熟シャインマスカット
とにかく甘い！
小粒だけど、とても美味しいです　(^_-)-☆
#フルーツ #晩ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2024-09-09 15:49 
天婦羅揚げたて、美味しいですよね　帆立、鱧水分量が多いからカラッと揚げるの難しいでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-09-09 22:43 
やっぱり揚げたてには勝てませんね

なかなかパリっとは難しいけど
生で食べられる帆立だから強火でサッと揚げました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-09-19 06:34 
帆立の天ぷら食べたいです♪ いくらでも食べれそうです❣️

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-09-20 01:14 
お造り用だから、半生でもOKだから
カラっと衣をげるだけでOK!
簡単で美味しいです

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