海老とブロッコリーの炒め物ー2024/9/13 Fri.

Sep

＊海老とブロッコリーの炒め物
卵でとじて　
バナメイエビです
炒めすぎず、プリンプリンにできて大成功！　(^_-)-☆

＊鶏ささみのとりハム風

＊めかぶと長芋

＊小松菜の茹でたんと釜揚げちりめん、スダチで

#晩ご飯

Commented by dote
Posted at 2024-09-15 15:46

海老、火をいれすぎると固くなり、火加減が難しいですよね

Commented by birdy
Posted at 2024-09-15 22:23

海老、ほんと、難しいですよね
わかってらっしゃる人がいて嬉しいです
茹ですぎたり、炒めすぎたらせっかくの海老の旨味がなくなりますね

Commented by KUMA
Posted at 2024-09-15 21:22

鶏ささみ、美味しいそうですね。

Commented by birdy
Posted at 2024-09-15 22:31

ありがとうございます
とりハムはいつもはむね肉でするんですが
今回はささみでしました
久しぶりに作って…湯煎でしました
パサつかず、よかったです

Commented by エメラルド
Posted at 2024-09-18 16:23

毎回きちんとシーフードとお肉をバランス良く献立に組み込んでいらっしゃるのを拝見して素晴らしいなあと思っております。タンパク質不足という最近の家庭食の問題は、birdy家には皆無ですね。😊

Commented by birdy
Posted at 2024-09-20 00:51

ありがとうございます
マンネリですが…
我が家は飲むので、ご飯を食べないから…
炭水化物不足になりがちです

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