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なかなか艶のいいはまちですね･･･。

はまちだと思うけど違うかなぁ･･･。



だんだん腕を上げておいしくいただきましょう･･･。

お呼ばれしたいな･･･(^_-)-☆

かなりさばくのが上手になりました。

まだ骨に身がいっぱい付くけど…



今夜、ババショフが大根のあら煮にする予定です。



お近くだったらブログル忘年会したのにね。



今から高知、足摺岬で越年迎春トリップに出発します。(^_-)-☆

よいお年をお迎えください。

良いぶりですね。

8Kgに見えますが・・・

カンパチは頭のところの黄色のシマ模様が「八」の字の形なので区別できます。

ハマチのブリは大きさですが、この大きさならブリですね。

寒ブリは一定の大きさ（体長）以上には成長せず、お腹が出っ張ってメタボになってきます、冬には飽食して完全なメタボとなり、重量が増え「脂がノル」状態になり、高値になります。



昨日、氷見の寒ブリ（富山湾のブランド出青い箱に入っています）がキロ当たり5000円で、昨年より安い値がついていました、大漁だそうですが、世相を反映しているような気もします。



28日に続き、今日もパーティで、板前に化けます（笑）

我が家では真ダイです。

ブリですか。

ババショフが食べながら「これはハマチじゃなく、ぶりやよ」と言ってました。

近年、東讃の引田で、「引田ぶり」を売り出しています。

その運送を請け負ってる会社からのお歳暮です。



ことしは本当にお世話になりました。

来年もよろしく！



今から高知、足摺岬で越年迎春トリップに出発します。(^_-)-☆

よいお年をお迎えください。

お歳暮にブリ！

豪勢ですね、羨ましいです。



こちらこそお世話になりました、良いお年を旅先でお迎え下さい。

息子が取引先で貰ってきました。

養殖だけど、とても美味しかったです。



今、初めてホテルでPCです。

初体験！



来年も宜しくご指導くださいませ。