マドモアゼル久美子クッキング教室−2009/1
Jan
24
新年らしいお部屋が華やかで暖かくて。(^_-)-☆
「今年もよろしく、がんばります」という決意を新たにしました。
2009年のスタートはビスクでした。
ビスクとは、甲殻類のスープのこと。
また新しい言葉を覚えましたが、直ぐに忘れるかも。
今までも同じことを何度もマドモアゼル久美子に聞いては忘れ、また聞いては忘れ…
その繰り返しです。
でも、少しずつ覚えていってます。(^_-)-☆
今年も新しいことをいくつ、覚えるかしら?
楽しみです。
*海老のビスク
*魚介の香草風味のピカタ トマトマスタードソース
*パン
*マドモアゼル久美子のデセール
・きんかんゼリーにきんかんコンポート、上にミルクアイスを乗せて
・スフレチーズケーキ
・いちご
・メープルシロップのアイス
・ランティーユ(レンズ豆)と小豆の生クリームぜんざい、白玉入り
・雪ダルマのお菓子
今回もとても美味しいお料理でした。
海老のビスクは海老の香りが空腹を刺激して…
ピカタも、お造り用の魚介を使うので、卵を焼きすぎることもなく、ふわぁ〜とできて。(*^^)v
大満足なスタートでした。(●^o^●)
Posted at 2009-01-24 06:51
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Posted at 2009-01-24 23:12
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Posted at 2009-01-27 00:43
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Posted at 2009-01-27 13:23
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