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せっかくのお料理も、冷めてしまっては興ざめですね。

もてなしの心が薄れてしまっては、楽しむことが出来ないです。


雲海鍋、これは面白かったですが、メレンゲのようなものでしょうか？

美味しかったのに残念でした。

タダでいただいたから、あまり文句は言えないんですがね。

(-_-)/~~~ピシー!ピシー!


雲海鍋は美味しかったです。

綿菓子を雲に見立てて、お砂糖のかわりに使っていました。

正規の従業員（と思います）が説明をして点火してくれました。

その人のサービスの仕方はよかったです。

この綿菓子を雲に見立てて、雲海です。

美味しかったです。(*^^)v

こまやかな心遣いというのはもう無理なんですかねぇ･･･。

とにかくお構いなしってのが結構名門の店でも多くなってきた気がしますね。


いくら料理がおいしくても、

心づかいの全く感じられない雰囲気というのはどうなんでしょうか・・・。

かなりの人数だったんですが、一度に一斉に食べ始めるわけじゃないから、食べるころあいを見計らって、天ぷらやお椀を持ってきてほしかったです。

少なくとも、デザートは最後でしょ！(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

ビールを飲んでる人（3本も空けた！）にはご飯はいつがいいか聞くべきでしょ！！！


↑の真ん中の、白魚と菜っ葉の野菜が、ピリッと辛かったので「何？」ときくと、答えられませんでした。

多分バイト？


三越がお気の毒な気がしました。

紅梅亭・・・懐かしいです。結婚式がここでしたから。

まだ若かったし、披露宴のバタバタであまりその時のお料理の味は覚えていませんが、十年前に義父の快気祝いに行った時はとても美味しかったんですが・・・。


大人数のお客様の時でも、出来るだけの心使いはして欲しいですよね。


でも、綿菓子を甘みとして加えるなんて粋な演出ですね。


味が美味しくてもサービスで台無しにしてしまう事ってよくあります。残念ですね。

紅梅亭は、ウルトラが建造に関わったホテルで、わたしたちも大好きなホテルです（といっても、わたしは泊まったことはありませんが）。


雲海鍋の演出、いいでしょ。

面白いですね。


大広間でのサービスの仕方は大変でしょうが、せめて飲んでる人のご飯やデザートは、食べてる様子をみてからにして欲しかったです。(-_-メ)

すき焼きの上の白いもの、綿菓子ですね。一瞬砂糖かと思った。昔「すきやき」と言えば山ほど砂糖と醤油を使ったことを思い出しました。


こんなに砂糖を食べたら今はもう大変。

すき焼きはある程度、甘辛くなくちゃ美味しくないですよね。

でもコレステロールが･･･！！！

コレはとても美味しかったです。

演出も面白いし。(^_-)-☆


天ぷらは、天つゆでなく塩でいただきました。

揚げたてじゃないのに、カラッとサクサクだったのは、さすがです。

先日お寿司屋さん（ベルビュー市）でお塩で頂くお寿司を食べました。素材がよいとお塩で十分ですね。

たいらぎ貝の貝柱や、イカは、塩も美味しいですね。

レモンをキューっとかけて！


おすし屋さんに行きたくなりましたよぅ！

料理はサービス一つでおいしくなったりまずくなったりしますね。


birdyさんのお怒り、ご察しします。


♪金毘羅船船、追い手に帆かけて、しゅらしゅしゅしゅ〜

やはり温かいものは温かいうちに、瑞々しいものは瑞々しいうちに食べたいです。

ご飯、上がパリパリになってしまってました。

(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

実は先日、紅梅亭いってまいったところでございます〜！！


結婚式の引き出物でいただいた冊子の中から日帰り温泉（紅梅亭）ってゆーのをえらんで、ランチ付きの温泉ツアーでした。（格が違いすぎますね）（涙）


さすがにこんなに豪華なお食事ではございませんでしたが温泉にはゆっくりつかれたので満足です！！


細かいこと言ったらキリがないのですが(笑）今度は泊まりでいきたいな〜っと。。。。

温泉でしたか！！！

最近の引き出物のギフトに、そんなプランがあるんですよね。

私もよく見ますが、近場はなかなかなくて。よかったですね。(^_-)-☆


ランチにこの量は多かったです。

おなかいっぱい！


コレ←、何度聞いても「生キャラメル」と言い張るの！！！

どうみても違うでしょ！

小豆も入ってたし（チョコチップでなかった！）…

上の黄色いのとピンクがそうなんでしょうか？

そんな味じゃなかった！