my favorite

＊サイドディッシュはサラダだけ！

少しだけ自慢させてください

うちの奥さんのカレーは絶品です

外れたときは有りません

doteさん、奥様に秘訣を聞いてください。

「なんでカレーを失敗するんや！」と言われ続けて、自信を失くしています。

絶品カレーを作って、男どもをギャフンといわせたいです。

カレーが食べたくなってきました〜！＼(＾▽＾)／


りんごのすりおろしも美味しさのヒミツですね。

長時間煮込みと、ルーを入れた後の寝かせは重要みたいですね。

..ψ(。。)ﾒﾓﾒﾓ...

朝食に後片付けをしてから作りだしますす。

圧力がまがあればいいんですが、持ってないので。


たかがカレー、されどカレーです。

苦労しています。

私もカレーの場合はそのまま使います。

スパイスの集合体なので、他の調味料を入れるとバランスが崩れますね。

このあたりが和食と異なると思います。

アジアのカレー圏でもスパイスの調合は、彼の生活のアバウトさとは正反対の厳密さで調合するか、調合済みを買ってきていますよ。

やはりそうですか。

スープの素も入れませんでした。

水だけです。

やはり餅は餅屋ということでしょうか？

これからも自信を持ってこの手でいきます。(^_-)-☆