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包丁研ぎと俎板けずり

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包丁研ぎと俎板けずり
自分で研いだって、切れ味はなかなかよくならない。
俎板もまん中が凹んできて、切った野菜がつながってる。
俎板シートでしのいでいるけど。

近くの建設会社のイベントのチラシがはいっていて、包丁研ぎ(@300円)と俎板けずり(@300円)をしてくれるというから持って行きました。

大きいほうの俎板、半分の厚さになった。
これ以上削ったら割れるから、反対側は半分くらいしか削れなかった。
軽くなったぁ〜!

包丁、ステンレスのだけど綺麗になりました。
切れ味は今からです。
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-05 02:37

とってもリーズナブルなお値段で手入れしてくださるんですね〜!


どちらもピカピカで気持ちが良いですね〜!
(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-05 14:35

これは特に安いですね。

いつもは2本で1500円だったと思います

今夜のトマトの切れ味、よかったです。(^_-)-☆

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-05 03:24

昔は研ぎ屋さんが廻ってきてましたけどねぇ^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-05 14:37

近くの研ぎ屋さん、止めたので自分でしてました。

ほんの一瞬だけ、切れ味がいいのですが、直ぐにダメになてったの。

出刃包丁も研いでもらいました。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-06-05 07:49

安いですね・・・。


切れるようになればOK!ですね。
切れ味はよさそうですね・・・(^^)v

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-06 02:05

半額くらいでしょうか?

よく切れました。(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-06-06 05:20

我が家も切れない包丁ばかりです

出刃の良い包丁が欲しいです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-06 23:45

ステンレスの包丁ばかりですが、研いでもらいます。

出刃も磨いてもらいました。
お魚もついつい、あの万能包丁でしてしまいます。(−−〆)

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