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またCATVみながら･･･

＊筑前煮

作りすぎた！！！
圧力鍋で作ったら、柔らかくなり過ぎました。
やっぱりふつうにお鍋で作った方が美味しいです。

＊真ほっけの開き

礼文・利尻産、真ほっけです。
旬の時期に礼文・利尻近海で漁獲された真ほっけを開き、ほしあげたそうです。
塩加減がとてもよかった！
国産レモン、5個で128円でした！
安ッ！(^_-)-☆

＊鶏皮酢

＊ぬか漬け2種

このお茄子の漬かり具合、色を見ると幸せです。(^_^)v

やっぱり　筑前煮には　綺麗な色のきぬさやが　不可欠ですね。（●＾o＾●）

天使　反省！(；一_一)

「緑」は命よ！(^_^)v

塩ゆでしたのを、散らしただけです。

緑が春らしいですね。

辛子が入ってるってことは少しツンときますか・・・(^。^)

菜の花のみどりをみると、春を感じますね。(^_^)v

はい、辛子味噌なのでツンときます。(^_-)-☆

食べごろの大きさのホッケでいいですね。
若いころ、東北の炉端焼き屋さんで初めてホッケを頼みましたら、ばかでかいものが出てきて、食べきれなかった苦い思い出があります。

「中骨ぬき」でした。
それがウルトラ達には不評でしたが。
骨についた身がおいしいのに！と。(-_-;)

大きすぎなくてよかたｔです。
あまり大きいと、食べきれないですもんね。

季節感のある食卓っていいですね〜！
お漬物、本当に良い色です〜！
(＾▽＾)

旬には旬のものを食べたいですね。
菜の花は、最近は年中あるような気がしますが、やはりこれからの露地物がいいですね。(^_-)-☆

ありがとうございます。
綺麗な色に漬かりました。(^_^)v

速いですね
もう出ているんですね
先日スーパーでタラの芽を見ました
温室のおかげで季節が早いです

多分、温室育ちと思います。
でも季節の味ですね。
春が待ち遠しいです。

タラの芽、また採りに行かなくちゃ！