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ウルトラを唸らせた「激辛スパイスソース」―2011/10/1　Sat.

Oct

3

神戸のおいさんに頂いた、激辛ソースをいただくため、お好み焼きに。

ぎゃ～！＼(◎o◎)／！
ウルトラのを一口食べたけど、口の中ヒリヒリ！
How spicy!

さすがのウルトラも
「これは辛いわ！
塩辛い辛さじゃなく、
スパイスの辛さや！」
と大満足でした。(^_^)v

カレーにもいいとかいてあるので、今度はコレをいれてカレーを作ろうっと！
もう、文句はいわさないぞ！

おいさん、ありがとうございました。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

秋刀魚の塩焼き―2011/9/30　Ｆｒｉ．

Oct

3

秋刀魚が安くなってきましたね。
大庶民の味方です。
脂もしっかり乗ってきました。
焼く時の、プスッ、プスッと言う音がたまらないです。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

ささみの梅肉ロール蒸し―2011/9/29　Thu.

Oct

2

ササミ、ちょっとだけの牛肉、お大根、人参、大葉･･･
家にある食材をチェックして、ネット検索して･･･
お買い物はやぁ～めた！

ササミを開いて塩、お酒につけておいて。
大葉をその上に敷いて梅肉（梅干しのタネをのけて、ちょっと味醂でのばして、包丁でたたいて）を乗せて巻きます。
それをラップでキャンディーのように包んで、チン！
5分2~3分くらい。
レシピはコレ！（●＾o＾●）

しっかり味が付いていて、もう何もつけなくても美味しかったです。
How healthy!

この日は、色合いが悪くて。寂しい！
緑がないんだぁ～！
お皿に困りました。(；一_一)
新しいお皿、欲しいな。
砥部焼まつり、そろそろだなぁ。

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#グルメ #バー #レストラン

カニかまぼこがフランスで人気だと言うので･･･―2011/9/28　Wed.

Oct

1

カニかまぼこが低カロリーだからフランスでダイエット食品で人気だと、
TVで言ってたので、買いました。
買ったものの何に使おうかと悩んで･･･

出汁巻き卵に。
カニかまぼこ、大葉を入れて。
う～ん、「福寿」のようにふわふわにはできないなぁ。
でも味は美味しかったです。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

久しぶりに朝市へ行きました―2011/9/27　Tue.

Oct

1

久しぶりにmy daughter-in-lawが朝市にいくというので、一緒に。
トロ箱、なかなかいい組み合わせがなくて、悩んだけど･･･
「メバル2尾、カレイ1尾、シズ4尾」を。

まず、メバルとカレイの煮つけに。
シズは塩して翌日用に。
やはり安いですね。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

フグのから揚げ―2011/9/26　Mon.

Oct

1

フグを捌くのが簡単だと解ったもんだから、また買いました。
捌くと言っても、ちゃんと皮をむいて肝を取って、安全な状態で売っています。

「ナシフグ」です。
安いんですよ。
3枚におろして、から揚げにしました。
骨は、湯豆腐のおだしに。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

ケーク・サレ　―2011/9/25　Sun.

Oct

1

徳島へ行った息子一家、お土産に「ケーク・サレ」というのを買ってきてくれました。
Vegi Fullというお店です。
で、「ケーク・サレ」って何？

フランスの塩ケーキのことですって！
初めてです。
my daughter-in-lawが食べたかったんだって。
とても美味しかったです。
甘くなく、野菜もたっぷりはいていて、とても美味しかったです。
晩御飯に違和感なく、合いました。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

鯵の塩焼き―2011/9/22　Thu.

Sep

30

ま鯵の養殖物って、身が柔らかいそうです。
人間と同じで、狭いところで運動不足なんでしょうか？

これは「ナントカ鯵」（名前を忘れました）の淡路島産の天然物です。
ま鯵と比べると細長くて、色も白いです。
身はアッサり！
脂ののりはイマイチですねぇ。

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#グルメ #バー #レストラン

「ゆめや」―2011/9/21　Wed.

Sep

29

ウルトラのLCのLL仲間3人で晩御飯でした。
後の二人は飲めないのに･･･居酒屋へ。(^^ゞ

この二人、なかなかご縁があるんです。
わたしの大阪時代の一番の仲良し、今も仲良く付き合ってる二人と、
名前がいっしょ！(^_-)-☆
気付いた時、＼(◎o◎)／！

Rみちゃん、Sっちゃん、これからもよろしくです。（●＾o＾●）