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doteさん、2連チャンで松茸がきました！

Oct

18

今夜、お通夜から帰ってきたら、松茸が届いていました。
第二弾です。
今回は地元、香川産です。(^_-)-☆

留守中に、息子が持って来てくれたそうです。
我が家は昨夜も食べたので、傘の開いていないのを息子家に。
我が家は開いたのを。

お通夜からかえってきて楽なように、天ぷらうどん鍋の用意をしてました。
早速、焼き松と、松茸うどんに！(^_^)v
香り、最高！
歯ごたえ、バツグン！

今シーズンの松茸、食べつくした感じです。
感謝感謝。

#グルメ #バー #レストラン

doteさん、我が家にもきました、松茸！　(^_^)v

Oct

16

和歌山県と青森県のが！！！

まず焼きまったけ！
まったけご飯もしたいけど、それにはちょっと足りないし…
今から思案します。(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン

里芋のきぬかづき―2011/10/16　Sun.

Oct

16

ほんとは蒸したほうがいいのかも。
電子レンジでチンでもいいと書いてあったけど、塩でもんで茹でました。

「ツルリン！」と綺麗に剥けたのもあったけど、ちょっとゴリなのも。
塩か「手前みそ」で。
とても美味しかったです。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

軽く、居酒屋風―2011/10/14　Ｆｒｉ.

Oct

15

マドモアゼル久美子の10月のレッスンだったので、
わたしはお昼から御馳走をいただきました。
晩になってもお腹がすかず…

前夜の「シズのスダチ酢南蛮漬け」が残っているし…
前日、「無無無」の小松菜を買ったし…
飲み助一家、居酒屋風になりました。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

椎茸のあし－2011/10/13　Thu.

Oct

14

お買い物に出たくない病が治って、この日はmy daughter－in－lawと
雨の中お買い物に。

お魚屋さんの入ってるスーパーのあと、
春日水神市場へ。
ここは面白い！(^_-)-☆
「無無無」「減減」など、それぞれに農薬の使用状況の表示がついていて、安心安全です。

おもしろいもの発見！
「椎茸のあし」です。
発想がおもしろいわ。
大阪の商売人みたい（大阪の市場では、鰻のかば焼きの頭だけ、売ってます）。

炊き込みご飯にいれると「まるで貝柱のよう」とあったから、早速したけど･･･
それはないわぁ～！
美味しかったけど、貝柱はいい過ぎやわ。

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#グルメ #バー #レストラン

walkingのあとはbreakfastが美味しい！(^_^)v　　W107

Oct

13

2011/10/13　Thu.

お腹が空いて空いて！
walkingの後シャワーして、朝ごはんです。
ウルトラ達がでかけたあと、ゆっくりと。

このサンドイッチ、 Lizardさんちで見て以来、何度か挑戦しています。
意外と難しいんです。
最初は、トーストしてからまん中に切れ目をいれました。
そうすると、ソフトになりすぎて、破れるの。
具（そのときはコロッケだった）がはみ出して。

次から半分に切って、切れ目をいれてからトースト！
うまく出来ました。(^_-)-☆
具が、Lizardさんのように綺麗に入らないのが、まだ修業が足りません。

4枚切りの食パンなので、朝から食べ過ぎです。(^^ゞ
walkingの消費カロリー、はるかにオーバー！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

＊ヨーグルトとブルーベリー
＊サンドイッチ2種
＊紅茶

#グルメ #バー #レストラン

禁断の炭水化物！―2011/10/12　Wed.

Oct

12

お買い物にいきたくない病、治らず。
また冷蔵庫、冷凍庫にあるもので。(；一_一)
もう葉物野菜が皆無。
あるのはキャベツ、きゅうり、人参、ピーマン。

前夜も鶏肉だったから連続はいやなんだけど･･･鶏もも肉がある。
卵もある…ウルトラは出張！

オムライスに決定！
禁断の炭水化物です。
なんかお給料前夜みたいな晩御飯になりました。

#グルメ #バー #レストラン

小芋さんの炊き合わせ―2011/10/11　Tue.

Oct

12

ほんと、炊き合わせです。

小芋さんは、圧力鍋で。
干し椎茸は、1袋全部戻して甘辛く炊いて。
レンコンミンチ巾着（おでんの残り）も別のお鍋で甘辛く炊いて。

お買い物に出なかったので、緑がなくて。
庭の復活した木の芽を採ってきました。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

マーボー茄子―2011/10/10　Mon.

Oct

10

お茄子を貰ったもんだから…
揚げ浸しはもうマンネリだし…

マーボー茄子を食べた記憶がありません。
マーボー豆腐も、あえて自分から選ぶメニューではありません。
それなのに急に食べたくなって！

ネット検索しました。
コレを参考にして作りました。
甘味噌（テンメンジャン）はなかったので、先日作った「手前みそ」で。(^_^)v
もちろん、おネギはパス！
玉ねぎです。
ニンニクは少しで、土生姜のみじん切りをタップリ！

とても美味しかったです。
と言っても、正しい味をしらないからですがね。
お気に入りの味になりました。
豆板醤の辛子はウルトラにあげたけど･･･(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

初おでん・2011―2011/10/9　Sun.

Oct

10

我が家の今季初のおでんは、お祭りの晩と決まっています。
姫が数日前から楽しみにしてまっているんです。
「お蒟蒻、たくさんしてね、パパは卵よ！」と。

お手伝いもしたがって、お手伝いしてもらう物を残しておくのが大変！
今回は「木綿豆腐」を切ってもらいました。
あとは、茹でておいた大根をお鍋に入れてもらって…

牛スジ肉は1.5キロです！
圧力鍋でしたので、トロトロでとても美味しかったです。(^_^)v

＊牛スジ、にぬき、じゃがいも、竹輪、天ぷら、お豆腐、お蒟蒻、レンコンミンチ巾着、お餅巾着、シュウマイ