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2016/1/1 Fri.
雲一つない青空。(*^^)v
気持ちのいい穏やかな2016年の幕開けとなりました。
栗林公園の梅、1輪どころか…
梅が開花したと12月にTVニュースにでたけど、こんなに!
「チラホラ」どころか…
今冬は暖冬で過ごしやすいのは有難いですが、
転変地変の前触れじゃないといいんですがねぇ~。
(植物)
*酢牡蠣
ババショフのお友達から「生牡蠣」が贈られてきました。
大粒!\(◎o◎)/!
生食は1/1までなので、早速いただきました。
わたしは苦手で…パスですが。<m(__)m>
*オリーブハマチのお造りと貝ワサビ和え(既製品)
大きなオリーブハマチ!
さっぱりした脂があって、とても美味しい。
さすが香川ブランド。
*お大根、鶏肉、金時人参、よもぎの生麩、生椎茸のたいたん
*カブラの葉っぱとおジャコのたいたん
*卵まき:酢牡蛎が苦手なのでわたしが。
大失敗!(-_-;)
2015年、最後の生海鮮でした。
しばらく生は食べられないので…(*^^)v
(晩)
*カレーライス
*トマトとブロッコリー
*カブラのスダチ酢即席漬け
朝からお正月の買い出しに行って、午後から作るので、薄切り肩バラ牛肉500ℊで。
玉ねぎ5個、セロリ3本、人参1本、ジャガイモ5個のシンプルなカレーです。(^_-)-☆
居間の掃除をした日なので、ストーブにかけて煮込みました。
もうトロトロ!(*^^)v
最後にルーを入れて…
辛口と中辛を混ぜて、手前味噌ながらとても美味しいカレーになりました。
今年イチかな?
安くても牛肉の量が多いほうが断然、美味しいですね。
もうボロボロに煮崩れて姿はなかったけど、全体に牛肉のエキスがしみわたってとても美味しかったです。
文句ウルトラ、珍しく美味しいと言いました。
当然ながら、自分は辛味をふりかけて足していましたが…
カレーとサラダだけのお恥ずかしい晩御飯です。('◇')ゞ
(晩)
*粕汁
少し残しても仕方がないので、酒粕を全部いれたら濃厚だった!
その分、美味しい。(^_-)-☆
(鮭、牛蒡、お大根、金時人参、お蒟蒻、厚揚げ)
*鰤の照り焼き ウルトラは塩焼き!面倒…(~_~メ)
*セロリの胡麻酢和え
*お大根の皮とおじゃこのキンピラ
*白菜の浅漬け 下手!売ってるように美味しくできない。
何度も挑戦するけど、スーパーの化学調味料が入ってる方が、断然美味しい
ちょっと冬らしくなったので、粕汁が美味しかったです。
(晩)
*イカ焼き:ババショフのお友達がいつも送ってくださる石川県の甘塩するめ
Little 姫の大好物!ちょっと塩辛いのが難点で…レモンで
*大根サラダ:帆立貝柱缶を乗せて、マヨで。美味しい!
*酢豚
*春巻き:my daughter-in-law作。干し椎茸がたっぷり入っていて、とても美味しかったです。
*ハムのマリネサラダ:my daughter-in-law作
12/26に急な松山行が入って、予定が大狂い!
それをexcuseに・・・大掃除は諦めまし/た。
居間、台所、洗面所、台所…トイレ、お風呂は最終日かな?
朝、姫から「お掃除、手伝います」とcalling!
午後からきました。
台所のシンクの扉、綺麗に磨いてくれました。
役に立ちます。(*^^)v
この日も、家族そろってワイワイ仲よく。
イカ、ジャガイモ、生椎茸、グリーンアスパラを焼きながら、
my daughter-in-lawの作ってくれたものなどで美味しくいただきました。
今年のラス前です。(^_-)-☆
今年は何回、一緒に食べたかな?
(晩)
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