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新物「いかなごのくぎ煮」－20163/24　Thu.

Mar

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＊新物「いかなごのくぎ煮」
＊北海道秋鮭の味噌漬け
＊枝豆がんもとにぬきの炊き合わせ
＊菊菜と竹輪の胡麻ドレッシング和え
＊赤カブの甘酢漬け「

エメラルドさんのブログにもありましたが、「新物」が出ました。
毎年作られるmokomokoさんのように自作とはいきませんが…
今年はいかなごが不漁のようです。
例年なら、庵治港あたりによく揚がるそうですが。

ちょっと甘目ですが、歯ごたえもあってとても美味しいです。(^_-)-☆

#晩ご飯

土筆のたいたん－2016/3/22　Tue.

Mar

23

＊つくしのたいたん
＊ハマチのお造りと紋甲イカの明太子和え
ハマチだけだと少ないかなと思って、紋甲イカを明太子で和えました。
十分な量になってしまった！(^_-)-☆
＊親かしわのキャベツ焼き
＊お酢の物（鯖のきずしときゅうり）

1

#晩ご飯

土筆の卵とじ－2016/3/21　Mon.

Mar

22

＊土筆の卵とじ
お墓参りの後に摘んだ土筆、初物です。(*^^)v
やはり季節の味を楽しまなくちゃね。

＊長いものグラタン（シャウエッセン、海老、玉ねぎ、人参、シメジ、トマト缶、ブロッコリー、チーズたっぷり）
＊真鯛のカルパッチョ（真鯛1/4身、オニオンスライス、レタス、きゅうり）
＊ほうれん草と竹輪の胡麻和え

土筆の袴をとるのは面倒で、手も汚れるけど、
季節の味を楽しみました。(*^^)v

#晩ご飯

徳島産甘鯛（ぐじ）の塩焼き－2016/3/19　Sat.

Mar

19

＊甘鯛の塩焼き
＊鶏手羽先の唐揚げ名古屋風
＊きんかん、もつ、おこんにゃくのたいたん
＊葉ごぼうとお揚げさんのたいたん
＊トマトサラダ

インフルエンザも予防注射のおかげで軽く済んだババショフです。
熱も37.6℃以上にならず、もう平熱に。
ヨカッタヨカッタ！

お魚屋さんに徳島の甘鯛がでていたので
「ぐじ、ぐじ」とうるさいババショフのために買いました。
小さいのが１尾、残ってました。

ちょっと身をもらったけど、とても美味しかった！
最高美味しかったです。塩焼きになりました。(*^^)v

#晩ご飯

超特急でおつかいに－2016/3/18　Fri.

Mar

18

＊鰤2種　照り焼き、ウルトラに塩焼き
＊菜花の辛子酢味噌和え
＊茶碗蒸し（鶏肉、海老、椎茸甘辛煮、蒲鉾、ほうれん草）
＊小芋のたいたん
＊生ワカメ

インフルエンザの熱が下がって4日になるし、
発症から8日目。
大急ぎでお買い物に行きました。
久しぶりの外出となりました。

久し振りのお魚屋さん。
もう生ワカメは終わりかな？
軸が太くなってきました。

#晩ご飯

あるものでバラ寿司－2016/3/17　Thu.

Mar

17

お買い物を頼もうかと思ったけど、あるものでどうにかなると思って。(^_-)-☆

＊バラ寿司
材料は少ないけど、美味しかったです。
紅鮭カマ、卵、椎茸甘辛煮、枝豆
＊イカゲソ、たいらぎ貝ヒモ、玉ねぎのかき揚げ
＊明太子ときゅうり
＊花麩とほうれん草のお味噌汁

#晩ご飯

鶏むね肉のパリパリ焼き－2016/3/16　Wed.

Mar

17

＊鶏むね肉のパリパリ焼き
＊たいらぎ貝ひも、グリーンアスパラ、ジャガイモのバターソテー、トマト添え
＊きゅうりとおじゃこ
＊お大根の皮と葉の浅漬け
＊お大根とお揚げさんのたいたん（前夜の残り）

インフルエンザ、やはりババショフにうつしました。＜m(__)m＞
予防注射をしているので、軽く済むそうです。
熱は38度まで上がらなくてよかったです。
意外と元気で、安心しています。

まだしばらく我が家は隔離小屋となります。
次はウルトラかぁ～？

#晩ご飯

主婦が寝込むと…－2016/3/15　Tue.

Mar

16

＊鯖のきずし
インフルエンザで寝込む前に漬けたので、よく漬かってた！
わたしには酢ッぱすぎでした。
＊鉄火丼
＊お大根とお揚げさんのたいたん
＊ほうれん草のゴマ和え

インフルエンザになって、いろいろと迷惑をかけました。
家族に協力してもらって、どうにかここまで来ました。
お寿司やお弁当の日もあったけど、ウルトラが食材を買ってきてくれて、どうにかしのげました。
いざとなればmy daughter-in-lawにSOSだけど、銀行に行ってもらったくらいで手を煩わすこともなく。
まだどうにかなるもんですね。

前日は私が作った餡をババショフに包んでもらって餃子。
この夜は簡単なものだけど、食卓らしい食卓になりました。

#晩ご飯