my favorite

ランチはゴルフ場で。
わたしは平凡な「チキンカツレツ」だったけど、ウルトラは「ゴーヤチャンプル」を。(*^^)v
とても美味しかったそうです。
ゴーヤが苦くないんだって。
オリオンビールは飲みやすくて美味しかった！(^_-)-☆ 宮古島からのジェットが遅れて、那覇でのトランジットが30分あまりしかなくて。
晩ご飯は各自、売店で済ませました。
サンドイッチも買ったけど、このおにぎりが美味しかった！(^_-)-☆
卵、スパム入り。
お昆布の佃煮がとても合って美味しかったです。

太平洋に沈む夕日を見ながらBBQでした。
またよく飲んだ！(#^.^#)
最初はハイボール！ゴルフ、観光で疲れた体には先ず、炭酸で一気に！(*^^)v
次から」は赤ワインで…(^_-)-☆

宮古島　東急ホテル＆リゾーツ　やえがし　鉄板焼
先ず、アミューズから。
「かつおのたたき」 ＊フォアグラステーキ
なんともいえない、ジュワァ～っとした食感！　たまりませぬ。
この甘目のソースも絶品！(^_-)-☆
シェフが説明したけど、忘れた。('◇')ゞ ＊和牛ステーキ
熟成赤身肉もいいけど、私はサシの入ったのが好き。
何とも言えない脂の混ざり具合、噛むときの溶け具合が好き。(*^^)v
特製ディアブロソース（悪魔のソース）をちょっとだけつけて食べるのも、ガーリックチップを乗せるのもGood!
とても美味しいお肉だった。

＊あおさのスープ
これもいい塩味加減でとても美味しかった！
おネギが入ってたけど、食べられた。(^_-)-☆ ＊デザート　南国らしくトロピカルなアイスとドラゴンフルーツ、マンゴ
＊紅茶

三線の生演奏が。
♪～「なだそうそう」「サトウキビ畑で」「ハイサイおじさん」♪～をリクエストしました。
4人（♂1、♀3）で3本の赤ワインを空けた！
飲みやすいハウスワインでした。(#^.^#)

＊新玉ねぎスライス
花かつおをかけて、ポン酢しょうゆで食べます。
＊煮込みハンバーグ
＊ミニ厚揚げのバター醤油炒め
＊新物いかなごのくぎ煮

＊餃子
＊小松島の竹輪とエソの干物
鳴門の北灘さかな市で買ったもの
エソって初めてだから3枚しか買わなかったけど、
安くて美味しかったです。

＊新玉ねぎと鶏肉のたいたん
新玉ねぎ、もうトロトロ！
とても甘くて美味しいです。今ならではですね。
もっと新たま、炊けばよかった。 ＊瀬戸内のとれとれ小カレイのから揚げ
お魚屋さんで見たら、ついつい買ってしまいます。
美味しいですねぇ～。
おっちゃん、待たせたからと言ってまけてくれた！(*^^)v
＊新物いかなごのくぎ煮
＊菊菜と卵の胡麻ドレッシング和え

＊北灘ブリの西京味噌漬け
ちょっと皮が焦げたけど、しっとり焼けてとても美味しかったです。
＊鳴門の蓮根と豚肉のキンピラ
＊小松島の竹輪
ここまでが、鳴門の渦潮を見に行ったときに北灘さかな市でかったもので。
どれも美味しい！(^_-)-☆
＊土筆の卵とじ
＊もずく

＊戻り鰹の藁焼きたたき
＊鶏の唐揚げ
＊長いものグラタン（玉ねぎ、シャウエッセン、ベーコン、人参、チーズ、パセリ）
＊my daughter-in-lawのマリネサラダ（とりハム、玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカ）
＊トマト
＊バケット、明太子フランス、粗びきソーセージフランス、カレーパン）

＊新物「いかなごのくぎ煮」
＊北海道秋鮭の味噌漬け
＊枝豆がんもとにぬきの炊き合わせ
＊菊菜と竹輪の胡麻ドレッシング和え
＊赤カブの甘酢漬け「

＊つくしのたいたん
＊ハマチのお造りと紋甲イカの明太子和え
ハマチだけだと少ないかなと思って、紋甲イカを明太子で和えました。
十分な量になってしまった！(^_-)-☆
＊親かしわのキャベツ焼き
＊お酢の物（鯖のきずしときゅうり）