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ミルフィーユハンバーグ、再び -2016/2/8 Mon.

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*ミルフィーユハンバーグ あさ... *ミルフィーユハンバーグ
あさイチでしてたもの。
今回はレシピ通り白菜で。
前回はキャベツでしたけど、白菜... 前回はキャベツでしたけど、白菜で。
ハンバーグの固まり具合が悪くて!
何がいけなかったのかな?
つなぎのパン粉が少なかったのかな?
*タコのお酢の物 *菊菜と竹輪... *タコのお酢の物
*菊菜と竹輪の胡麻ドレッシング和え
*いかなごのくぎ煮
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#晩ご飯

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カワハギの煮つけ -2016/2/7 Sun.

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*カワハギの煮つけ *海鮮マリ... *カワハギの煮つけ
*海鮮マリネサラダ:お造りの切り落としを売っていたので
いろんなお魚の切り落としが入っていて、お得です。
ハマチ、鯛、サーモン、貝柱、レタス、スライスオニオン、きゅうり、トマト
*鶏皮のから揚げ
*ナンキンのたいたん
*赤カブの甘酢漬け
煮つけ、下手です。
簡単そうなんだけど、なかなか思った味にしあがらなくて。
もう少し、甘くしたかったです。
#晩ご飯

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カニをいただいたので持っていきます!-2016/2/6 Sat.

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朝イチ、my daughter... 朝イチ、my daughter-in-lawから「カニをもらったので持っていきます」とline。
「姫とLittle 姫が一緒に食べたいと言ってます」と。
わぉ~!ズワイガニ。
たくさんあって\(^o^)/

*ボイルしてあるのはそのままサラダで。
自然の塩味で、そのままでとても美味しかった。
*生(冷凍)は、シンプルにしゃぶしゃぶで。(*^^)v
柚子しょうゆで
*生ワカメ
カニだけかと思ったら、海老も!... カニだけかと思ったら、海老も!
*小ぶりのなんとか海老だけど、久しぶりのエビフライに。
とても美味しかった!多いかと思ったけど、完食。
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*レタス、きゅうり、トマト
*豚バラの角煮、お蒟蒻、にぬき
*アスパラガスの牛肉巻焼き
カニだけと思ってたら海老も持ってきてくれて。
もうコレだけで十分と思えるくらいの量でした。(*^^)v

豚バラの角煮と小松菜とお揚げさんのたいたん、アスパラガスの牛肉巻き焼き…
ほかにサラダをする準備をしてたので
思いがけないご馳走になりました。

カニも海老もとても美味しかったです。(^_-)-☆
感謝感謝。
またまた賑やかな楽しい晩御飯になりました。
#晩ご飯

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出不精な日-2016/2/4 Thu.

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*鶏もも肉の照り焼き、卵も一緒... *鶏もも肉の照り焼き、卵も一緒に。(*^^)v
*お大根とミニ厚揚げ
*おじゃこときゅうりのお酢の物
*ほうれんそうの胡麻浸し
*赤カブの甘酢つけ  まだ真っ赤にならない!(ーー;)
家を出たくない心境で、生協でミニ厚揚げが届いたし…
どうにかなるかと思って。
いつもながらの出不精な一日でした。

用事もないのにふらふらと友達とでかけてお茶するのが苦手で…
でも何か目的があって外出するのは大好きです。
ランチも飲み会もおしゃべりもアウトドアも!
でも最近、友達が少なくなって…
#晩ご飯

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恵方巻-2016/2/3 Wed.

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節分です。 いつのころからの、... 節分です。
いつのころからの、CMベースの風習にのっかって、恵方巻です。
海鮮巻!
でもこの日は魚市場がお休みで…
前日に穴子を買っておいたのは大正解!
朝、いつものお魚屋さんに行くと、まだ荷おろししてないのかと思うくらい、少なくて!(-_-;)
海老、椎茸甘辛煮、イカ、きゅうり、鮪、煮穴子、伊達巻の7種になりました。
*鰯
*生ワカメ *アサリのお味噌汁... *生ワカメ
*アサリのお味噌汁
*カブラのお漬物
魚市場がお休みで…
いつもは火曜日にお魚屋さんに行くから、水曜日は行かず、
すっかり休みだと忘れていました。
穴子とイカは前日に買っておいたので、大正解!
ハマチがなくて…仕方がないから海老に。
ウルトラはブラックタイガーは痛風に悪いと言って食べないから、パナ…とかいう海老で。

でも、やっぱり海老は不評!
我が家は茹でた海老は苦手だからね。
これからは絶対いれません。<m(__)m>

来年は水曜日でないことを祈ります。
今年はうるう年だから…来年はどうなるんだったっけ?
#晩ご飯

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節分前夜-2016/2/2 Tue.

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*タラスパ  *コールスローサ... *タラスパ 
*コールスローサラダ:キャベツ、キュウリ、人参、リンゴ、バターソテーコーン、にぬき
*鶏軟骨からあげ
翌日の恵方巻の下準備をしてたので、簡単なメニューに。('◇')ゞ
先日からウルトラが「コールスローサラダが食べたい」と言ってたから、パスタと。
やっぱりタラスパは柴漬けがあいます。
#晩ご飯

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「お義母さん、今年も恵方巻、作る?」

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作ります!(^_-)-☆ my... 作ります!(^_-)-☆
my daughter-in-lawに「お義母さん、今年も恵方巻、作る?」と可愛らしく聞かれると
「=作ってね」やね。
昨日、伊達巻、椎茸甘辛煮、煮穴子を準備しましたよ。
イカも捌いて冷凍しました。(*^^)v
「お義母さん、今年も恵方巻、作... 「お義母さん、今年も恵方巻、作... 「お義母さん、今年も恵方巻、作... 「お義母さん、今年も恵方巻、作...
2016/2/3 Wed.
今日は節分、過去ログを検索して…
あとは海鮮類を買いに行って
マグロ、ハマチかな?
後は緑のキュウリで7種。
お米は5合たいて酢飯を作って、完成のハズ!
でも年に一度のまき寿司だから…うまく巻けるのは半分くらい終わってからかな?
毎年、下手な恵方巻になります。<m(__)m>

お豆も忘れずに買わなくちゃ!
#晩ご飯

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2016/2/1 Mon.の晩ご飯

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*鯵の干物:昆布で味付けした鯵... *鯵の干物:昆布で味付けした鯵とかで…
ちょっとまろやかすぎた!でも美味しい味でしたが
*鶏ミンチ団子のから揚げ
*トマト、ブロッコリー
*ほうれん草と竹輪の胡麻和え
*もずく
2016年、もう1/12が過ぎました。
速い!
1週間が速いと思うけど、あっという間に1か月が過ぎました。
この調子で何事もなく、平穏無事に過ぎていきますように。
#晩ご飯

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旬鍋、蕗の薹の天ぷら、味噌漬け、鯖のきずし…-2016/1/31 Sun.

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*旬鍋 豚バラと白菜をミルフィ... *旬鍋
豚バラと白菜をミルフィーユ状にぎっしり詰めて!(*^^)v
美味しいです。
今ならではですね。
「旬」は「今」の旬と小栗旬(CM)の旬!(^_-)-☆
*蕗の薹の天ぷら:これも今! ... *蕗の薹の天ぷら:これも今!
*鯖のきずし:6日目の漬かり具合。よく漬かって美味しい。
*サゴシの味噌漬け:これもつけ... *サゴシの味噌漬け:これもつけて6日目。
火曜日はお魚屋さんに行くことが多くて…その時に買ったサゴシと⇑鯖で
サゴシ片身で4人分のところ、増えたので8切れに。('◇')ゞ
*豆腐サラダ:レタス、きゅうり、竹輪、ミニトマト、カラムーチョ
ポン酢醤油で。
食べるときに海苔をのせてまた美味しい!
*〆はおうどん!(^_-)-☆ *〆はおうどん!(^_-)-☆
旬鍋にしようと白菜を買いに産直にいくとき、lineが。
「今夜、姫とLittle 姫がおばぁちゃんちで食べたいというんですが…」と。
で、また賑やかな晩御飯になりました。(^_-)-☆

まぁ~、わたしが元気なうちはがんばります。
家族仲よく、幸せな宵が続きますように。
#晩ご飯

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あるものを2段のお重につめて ('◇')ゞ-2016/1/29 Fri.

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いろいろお重 *キノコ類のたい... いろいろお重
*キノコ類のたいたんの大根おろし和え  *卵まき
*鶏の唐揚げとシャウエッセンのケチャップ炒め  *さごしのたたき  *ほうれん草の胡麻和え
*ししゃもの味醂干し

*カブラのお漬物 ウルトラがe... *カブラのお漬物

ウルトラがeat outなので、冷蔵庫の整理です。
少しづつ残っていたもので、ちょこちょこと。
2段のお重に詰めました。('◇')ゞ
ビデオを見ながら、のんびりと!
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#晩ご飯

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