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• 北灘ブリの西京味噌漬け－2016/3/28　Mon.
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北灘ブリの西京味噌漬け－2016/3/28　Mon.

Mar

30

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きたなだ海の駅の北灘さかな市によって、鳴門の渦潮見学でした。
クーラーboxを持って行かなかったので、生魚は無理で…ザンネン！

初めてブリの西京漬けを食べましたが、とても美味しかったです。
西京味噌だから甘口で。(^_-)-☆
ソフトに焼けました。
蓮根もサクサクで美味しい！
小松島の竹輪が美味しいのは、いうまでもありません。(^_-)-☆

ブリの味噌漬け美味しいですよね〜〜

とても美味しかったです。
西京味噌だから甘口で！(^_-)-☆

味噌漬けは魚に火が入る前に味噌が焦げてしまい焼くのが難しい
綺麗に焼けましたね

焦げるので難しいですね。
ブリは皮が硬いから食べないので、皮だけ焦げてよかったです。
焦げ目がないと美味しくないし、難しいです。

ブリも西京味噌漬けが合うんですね。

わたしも初めてでしたが、とても美味しかったです。
柔らかくてよく漬かってました。(*^^)v