my favorite

＊「越後ハニ―」という枝豆
新潟では、各家庭、それぞれが決まったお気に入りのお店で枝豆を買うと聞いたことがあります。
新潟のお母さんもmy daughter-in-lawのために…(^_^)v
茹でてもってきてくれました。
開けたとたん、香ばしい土の匂いがしました。 ＊「えんぴつ茄子のお漬物」
鮮やかな色！
これこそ「茄子紺」ですね。(^_^)v

もっと辛子明太子が効いてるのかと思ったら、ピリっとくらい。
ちょっと期待はずれ。
「生のり」が主体です。

＊オジャコときゅうりのお酢のもの
茗荷の軸の甘酢漬けをのせて。

大きいのを２枚焼いて、わけっこしながら。
何度も焼きました。
花かつおが嫌い（小学校の夏休みの自由研究のカマキリの観察で、餌に花かつおをあげたもんだから、花かつおはカマキリの食べるものだと、トラウマです）な人、目玉焼きが嫌いな人…
おネギが嫌いな人に合わせて、全員おネギなし！ 下に敷いたおソバが綺麗にパリパリに！
広島やきはこの麺がベチョベチョだった！ ソースのかけ方、種類も違います。
オタフクのお好み焼きソース、激辛ソース、ウスターソース。
マヨネーズのいる人、辛子のいる人、青のりのいらない人。
お皿に取り分けてから、各自自由に！

＊大葉の冷製パスタ　海老のフリッター添え コレがマドモアゼル久美子のレッスンの時の。
盛り付けがねぇ～！
にぬきを作ってあったので、サラダののせずにこっちに乗せるべきだった!
後の祭りです。(-_-;)

＊レタス炒飯とトマト、バジルを乗せて 牛肉でします。
玉ねぎ、人参、ピーマンを塩コショウで炒めて、いり卵とレタスをサクット混ぜて！
白だし醤油で味付け。
上手に出来ました。(^_-)-☆

＊七菜湯葉ひろうすとオクラの炊き合わせ

＊にべの煮つけ

＊ゴーヤチャンプル風
ミニ厚揚げタップリで。
とてもおいしかったです。
ゴーヤの苦み、マシでした。