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*カンパチかま塩焼き
夏に塩焼きはさっぱりして美味しかったです。
久しぶりのかま塩焼きです。
大きなカンパチがありました。
おいしかったぁ~!
脂がのって!
神戸のおいさんとこでみた「柚子こしょう」を添えてみました。
香りがいいですね。(^_^)v
2013/8/11 Sun.
こだわり麺やで食べた後、ちょっと郊外を走っていると、停滞。
何かなと思うと、あるお店に入る車で停滞でした。
「手織うどん」という看板が遠くに見える。
「手織」?
確かに讃岐うどんは折りたたんだようにして手切りするときいたことがありますが・・・
検索するとメタボ柿原さんのブログに詳しく出ていました。
東讃の人気店だとか!
車の出入りが多くて停滞していたのが納得です。
いつか、行ってみますね。
*冬瓜の鶏ミンチ餡かけ
土生姜がよくあいます。美味しかったです。
ババショフが「冬瓜、冬瓜」と煩くて。
「冬瓜は体を冷やす」から、夏にはピッタリの食材です。
年寄りはいろんな風習を煩く言いますが、理にかなっていて…
年の功ですね。
でも、1個では大きすぎて、やっと1/4にカットしてあるのを見つけました。
こういう時はババショフの出番です。
とても美味しく出来ました。
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