Search Bloguru posts

カイの家

https://en.bloguru.com/kai

蟹料理

thread
蟹料理
 昨晩は、デンパサールに来ている仲間3人とサヌールにあるDepot Sari Lautというシーフードレストランで蟹を食べに行きました。チリソースがかかっているもの(写真上)とココナッツミルクで仕上げたもの(写真下)をふたつずつ頼み、私はチリソースがかかっているほうをいただきました。日本のわたり蟹と同じだと思います。ココナッツミルクのスープは結構しょっぱく、ご飯にかけて食べるのがちょうど良いです。チリソースのほうはそれほど辛くなく、日本人好みだと思います。おいしかったですよ。
 カラを割る道具はあるのですが、中身を掘り出すものがフォークしかないので、結局しゃぶりつくことになってしまいます。日本には便利な道具が揃っていると痛感しました。ちなみに蟹はバリ島で捕れたものではないようです。コメント欄にまだ生きているときに蟹もアップしておきます。
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
hiro
Commented by hiro
Posted at 2009-08-19 20:28

調理前の蟹です。

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-08-19 22:17

おいしい食事が続いてるんじゃないの・・・。


元のまま戻ってこれるんかなぁ・・・。

People Who Wowed This Post

hiro
Commented by hiro
Posted at 2009-08-21 06:03

どうかな...

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2009-08-20 07:01

懐かしいです

昔バブルの頃バリに現地法人が有り月の半分はバリに居ました

People Who Wowed This Post

hiro
Commented by hiro
Posted at 2009-08-21 06:04

そうですか。昔のバリをご存知ですね。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise