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カイの家

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青椒肉絲

Jul
8
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青椒肉絲
　自宅でとれたピーマンで作った青椒肉絲（チンジャオロウスー）である。すでに、半分くらい子供たちに食べられた状態である。結構テンコ盛りであった。
　青椒肉絲といえば、台湾で小学校1年生の時、はじめてピーマンをおいしいと思って食べた料理である。それ以来、ピーマンが食べれるようになった。
　今回は豚肉であるが、牛肉のときは青椒牛肉絲（チンジャオニューロウスー）と書いたほうが良いみたい。
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-08 08:16 
自家製ってのがいいよね･･･。


ピーマンは最初から好きだったけどね･･･。

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hiro
Commented by hiro
Posted at 2010-07-09 23:36 
そう,すごいね。

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Hina
Commented by Hina
Posted at 2010-07-08 11:13 
はじめまして♪美味しそう〜^^

そうそう、青椒牛肉絲です。昔中華料理屋さんで働いてたのを思い出しました。

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hiro
Commented by hiro
Posted at 2010-07-09 23:37 
はじめまして♪美味しかったです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-07-08 15:56 
豚肉と牛肉では呼び名が違うんですね

覚えておきます


青椒肉絲、私も好きです

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hiro
Commented by hiro
Posted at 2010-07-09 23:40 
おいしいですね。ピーマンの苦味がうまくマッチしているからでしょうかね。

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