グルメ - カイの家

焼きそば

Jul

7

　我が家で最近嵌っている焼きそばです。暖めた麺を焦げ目が付くまで焼いて、肉と韮ともやしを炒めて、それにしょうゆとソースとみりんを混ぜて麺にかけます。
　好みで、おろしニンニクを入れてもＯＫ。香ばしく、おいしいです。

#グルメ #バー #レストラン

梅ジュース

Jun

26

　梅酒を造る季節ですね。我が家は子供のために梅酒ではなく、梅ジュースを毎年作っています。これを見ると、本当にたくさんのグラニュー糖を使っていますね。右側が、収穫した梅のエキスです。これを薄めてジュースにします。
　あっという間に、なくなりました。

#グルメ #バー #レストラン

ソラマメ

Jun

1

　ソラマメの季節になりましたね。

　買い物でソラマメが安く売っていましたので、ひと袋買ってきました。

　これを焦げるくらい焼いて、外側の大きい皮袋をあけると、ホクホクのソラマメが出てきます。これをビールと一緒に頂くと最高です。

　本当は七輪でやりたかったのですけれど、火を熾すのが面倒だったので、今回は台所のグリルでやりました。

簡単に出来て、おいしいですよ。　　

#グルメ #バー #レストラン

アジ丼

Apr

16

　我が家の人気メニュー、アジ丼です。
　ちょっと見た目は良くないですが、とてもおいしいです。

　生姜のおろし醤油にすりゴマをまぜて、アジをからませます。ご飯に「しそ」の千切りを敷いてから、アジをのせます。

　飾りに、おろし生姜をのせ、ゴマと万能ねぎをふりかけます。今回は、おろし生姜（フラッシュで反射して見難いですが、黄色の塊がそうです。）だけのせています。

簡単でしょ。

#グルメ #バー #レストラン

本日3月31日は、私の誕生日である。
昨日、次男と影絵芝居ワヤンクリを見て、帰ってきたら、ケーキが用意されていた。

誕生日のケーキと言えば、ショートケーキでしょう。さすが、よく判っている。

この年になると、別に誕生日なんてどうでもいいと思っていたが、祝ってもらうとやはりうれしい。
感謝の言葉を述べ、蝋燭の火を消した。

一昨日のOmbakの公演と昨日のワヤンクリを報告しよう思っていたけど、今日はパス。
後日、ゆっくりと報告します。

やはり、今日は、

HAPPY BIRTHDAY FOR ME！

#グルメ #バー #レストラン

お花見

Mar

29

天気が良かったので、お弁当を作って近くの公園へ家族でお花見。

こういうときの「おにぎり」おいしいんだよな。

#グルメ #バー #レストラン

紅梅饅頭

Mar

13

両親が青梅へ行って、お土産として買ってきた「紅梅饅頭」である。
中に梅餡でも入っているのかなと思い食べたら、中はただの餡子であった。
これでは、紅葉饅頭と同じではないか。

もうひとつ工夫欲しかったな〜。
まあ、タイムリーであるから「よし」としましょうか。

#グルメ #バー #レストラン

味噌煮込みうどん

Mar

9

　名古屋では、味噌カツ、手羽先、鳥の味噌煮込みなどを食べました。みなおいしかったですが、とりあえず、今回のイチオシを上げると山本屋総本家の「味噌煮込みうどん」ですかね（写真）。
　煮込みうどんの手打ち粉にはそば粉を使っているそうです。写真の上に写っているのが竹製の七味入れです。写真左下の土鍋の蓋を取り皿に使って食べます。
　麺はかなりもっちりとしてこしがあり硬いので、人によって好みは分かれると思いますが、私はおいしかったです。
　味噌も濃厚ですが、いけます。ただ、汁を全部飲み干すことはできません。お隣さんは、これにご飯をつけて食べていました。意外といけるかも。
　今回の食べ物は、味噌味が多かったですが、どれもいけました。

　話は変わりますが、声優の広川太一郎さんが亡くなりましたね。私にとっては、ムーミンのスノークの声と、何といってもモンティ・パイソンのエリック・アイドルの吹き替えが刺激的で大好きでした。

ご冥福をお祈りいたします。

#グルメ #バー #レストラン

バリ in 名古屋

Mar

9

　名古屋でバリのお店を探したら、２軒あったので行って見ました。
１軒目はちょっと怪しそうなお店だったのでパス。
　２軒目は、LACHICビルに入っている「バリカフェプトゥリ」というお店でした。外見は、それほどバリ風ではありませんでしたが、メニューはそれなりに揃っていました。私はマルガラナという名前のアラックをベースにしたトロピカル・ドリンクとガドガドを注文しました（写真）。
　マルガラナは、1946年インドネシア独立戦争の激戦地となった地名だそうで、現在、戦没英雄墓地があるようです。
　なんで、こんな名前をつけたのでしょうね。

#グルメ #バー #レストラン