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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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どＰｉｎｋ！　

Jul
16
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どＰｉｎｋ！　
ど　シリーズの日本酒の第二弾です。

お酒の色が薄っすらとピンク色をしてるのが分かりますか？

濁り酒ですが、辛口でさっぱりとしています。

アテは　【ブリカマの塩焼き】　でいただきました。

この酒と不思議に良く合いました。
#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-16 11:53 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2010-07-16 11:54    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            birdy        
        
    

        
    Commented by birdy    

    Posted at 2010-07-16 16:54    

    


    


    
    
	    

        
まぁ、可愛い！

甘い気がしましたが、辛口なんですね。

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2010-07-17 03:21    

    


    


    
    
	    

        
Birdyさん！

本来、濁り酒は日本酒度ー２０ほどで、糖分が多く甘口ですが、

この酒はー１０ですが辛口、さっぱりです。

たぶん酸度が高いのでしょう。


ピンクの色は、赤色酵母を使用してるからです。

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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