「さつま老松酒造」 は２０１１年（平成２３年）５月、「天星酒造」 と社名を変更する。
老松酒造と言う社名は全国で３社あり、紛らわしいと言うことで創立１１０周年を区切りに社名変更とか。
そういえば、大分の日田にも老松酒造があります。
『薩摩嵐 三年貯蔵熟成』 天星酒造（株） 鹿児島県曽於群大崎町菱田１２７０
白麹と黒麹で造った焼酎を三年寝かしてブレンドした本格芋焼酎です。
「吞酔楽（てんすいらく）俱楽部」 という全国専属販売加盟店での販売です。
★熟成したことにより、のど越し滑らかで、まろやかな旨味のある焼酎になってます。
先日の続きです。
papaさんと〆のお好み焼き屋へ、この日４軒めです。
お好み焼きは 「ぶた玉」 「そば焼き」 を注文。（画像）
飲み物は、宮崎の 「日向 あくがれ 五年熟成」 をロックで。
【美味しくいただき、papaさんとは住吉駅で別れました。（papaさん無事に帰ったのか？）】
★もう一軒と思い 「ジャンボ」 まで来ましたが、思い止まり帰宅の夜でした。
明豊が勝ったので応援した大分県人会仲間と、いつもの 「とん平」 にて祝勝会です。
試合時間が２時間と短く１０時に終了、とん平のマスターに連絡して早く店を開けて貰う事に。
１２時まで貸切です、大いに盛り上がり、結局お開きは１時半でした。
お昼からよく飲みお腹も空く時間よく食べました。
とん平の自慢料理をたくさん出していただきました。（画像）
★次の試合は１５日、勝っても負けても打ち上げです、マスターにお店の予約をしました。
【第９３回 全国高校野球選手権大会】
昨日、明豊（大分県代表）の応援に甲子園に行ってきました。
１・２回戦が終わって九州勢８校中、勝ち残ったのは２校だけ。
唐津商業（佐賀）と明豊（大分）だけ、優勝候補の九州国際大が負けるとは・・・
今日の第三試合、唐津商には九州勢として頑張ってほしいものです。
明豊 対 東京都市大塩尻（長野）の試合。
大会タイ記録の１イニング、３本の３塁打を放ち、先発全員安打の１３安打。
６たい３で快勝しました。
次の試合は、大会１０日目、１５日（月）の関西（岡山）との第三試合です。
★暑い中での甲子園応援ですが、第一試合という事もあり、比較的涼しく応援ができました。
２２％という超高精米で醸した究極の純米大吟醸。
【穀潰し（ごくつぶし）とは？】
先々代の遺言で 「高価な米を磨く大吟醸だけ造ると、酒蔵が潰れる」 という意味合いで、
「穀潰しになるな！」 の掟とか。
『くどき上手 穀潰し 純米大吟醸』 亀の井酒造（株） 山形県鶴岡市羽黒町戸野守福ノ内１
原料米：庄内産出羽燦々（１００％） 日本酒度：－１．０ 酸度：１．２
アミノ酸：１．０ 使用酵母：M310 アルコール度数：１７～１８度
「出羽燦々」 山形県が８年かけて開発した人気の酒米、それを２２％も磨いて醸した酒。
生産本数、僅か１４００本の超限定品。
あまりにキレイな口当たりと上質すぎる旨味は、これが日本酒かと驚きます、これが４６６６円（１．８ℓ）とは！
★まさにフルーティーで爽やかな香り、独特のきらやかさで上品でゴージャスな味わいでした。
HAKUDOU師匠をお見送りして、次の店へと。
「さかな・・・ に行きましょうか！」 という事でpapaさんと。
「美よ志」 と 「かこも」 で飲んで食べたので、ここでは一息入れました。
生ビール一杯と魚の天ぷらを一つ注文で、しばらく小休止。
★一息入れて、「〆でもう一軒行きましょうか！」 「行きましょう！」 papaさん付き合いがいい。
続きは後日、ブログにて
HAKUDOU師匠の出発の時間です。
１９時の神戸港（六甲アイランド）出航のダイヤモンドフェリーに乗船です。
翌朝の６時２０分に大分港に着きます、船室で一晩寝れば朝に着く、大分に帰るのは船が一番です。
そのフェリーまで直行の 「フェリー連絡バス」 のバス停が、かこもの店の前です。
便利が良いです、バスの時間ぎりぎりまで飲んでいました。
papaさんとお見送りです。（お盆休みで多くの人達が）
１０日間ほど大分（佐伯）に滞在との事、お気をつけて大分で楽しんできてください。
愛媛の地酒、城川郷の次には、山口の地酒です。
年間わずか、１００石ほどしか生産されてません。
以前、この蔵の酒、「カネナカ」 生酛造りの純米酒をいただいたことが。
『寿 特別純米』 （株）中島屋酒造場 山口県周南市土井２－１－３
★このお酒を、「北海道厚岸産さんま お造り」 でいただきました。
３人で住吉の 「かこも」 移動です。
まだ５時前、開店準備中、少し待って入る。
まず５００円のワンコインセットを注文。（画像）
日本酒は、愛媛の地酒を選びました。
高知との県境に位置する奥伊予、城川町に蔵があります。
『城川郷 特別純米 尾根越えて』 愛媛県西予市嘉喜尾１３１９
原料米に山田錦と松山三井を使用。
僅か約１５０石ほどの小さな蔵。
★フルーティーな香り、すっきりとした切れ味の酒でした。
HAKUDOU師匠がお盆休みで大分に帰られると言うことで、
「船の時間まで呑みましょう！」 と話がまとまり、
３時半に阪神御影で待ち合わせ。
この時間から営ってる飲み屋は、立ち呑み「美よ志」
papaさんも途中参加、久しぶりの美よ志で盛り上がりました。
この日は、女将さんと２名の女性スタッフを入れて御影の「３人娘？」が勢揃いです。
女将さんの手作り料理が安くて美味しいと評判の店。
お酒も酒屋さんなのでお店で売ってる酒が安く呑めます。
【３人とも、まずはカンチュウハイから、次は山邑酒造の「瀧鯉」を冷酒でアテは「イカの一本焼き」。】
★５時前になったので次の店は住吉に移動です。
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