大分の麦焼酎、「なしか！」 が飲める店です。
住吉宮町に昨年秋にオープンしたばかりの、お洒落な料理屋さんです。
マスターのお母さんが大分出身という事で、大分の麦焼酎を置いてます。
『四季彩 いのうえ』
肴、地鶏、季節野菜、天麩羅、焼物、煮付、鍋料理と何でも美味しいのですが、
何といってもここの名物料理は、「釜めし」です、〆に食べました。
普通は鯛の釜飯ですが、ここはその日の新鮮な魚を使います。
『大分発 第３の麦 なしか！』 八鹿酒造 大分県玖珠郡九重町
【スッキリした味と香りの麦焼酎です、料理の邪魔をしません。】
ここの店は燗酒を注文すると
『卓上ミニかんすけ（酒燗器）』 の 『錫製ちろリ』 にお酒を入れて出してくれます。
錫は熱伝導に優れ、すぐに燗がつきます。
かんすけ（木箱）にお湯が張っていて、出されて約１分程度で上燗になります。
ぬる燗や熱燗が好きな人は自身で調整が出来ます。
今夜は冷えるので久し振りに燗酒を注文しました、それも我が大分の地酒です。
『一の井手 本醸造』 大分県臼杵市 久家（くげ）酒造
★本年度で創業１５０周年を迎える蔵です。
アテは寒いので、「ズワイガニすき小鍋」６００円 を上燗でいただきました。
【臼杵市について】
臼杵市はご存知、「国宝臼杵石仏」 で有名です。
臼杵の隣、津久見出身の伊勢正三の曲、「♪なごり雪」 の映画のロケ地になりました。
「臼杵フグ」は「豊後フグ」とも呼ばれ通には日本一と言われています。
さらに味噌・醤油・酒の製造が盛んで、醸造の町とも言われています。
最近、蔵開きに伴い日本酒ばかりでしたが、久し振りに焼酎を呑みました。
『兼八』 はだか麦・白麹 大分県宇佐市長洲 四ッ谷酒造
★麦の香ばしさが特徴の人気麦焼酎
『八幡』 コガネセンガン・白麹 鹿児島県川辺町 高良酒造
★芋本来の甘味と確りした芋焼酎らしい酒。
アテは、麦と芋焼酎に合うアテを注文しました。
「島らっきょうの天ぷら」２３０円、 「なんこつの唐揚げ」２８０円、 「薩摩地鶏のタタキ」
４８０円
【たまに呑む焼酎もいいものです、合わせるアテも大事です。】
太田和彦さんのお勧め清酒、『松の司』 が馴染みの店にありました。
迷わずこれを注文しました。
『松の司 楽 純米吟醸しぼりたて生』 滋賀県竜王町 村瀬酒造
原料米： 山田錦・吟吹雪（竜王産）
精米歩合： ６０％ 日本酒度： ＋３
酸度： １．４度 アルコール度数： １５．６度
アテは、この日本酒に会う、「カワハギの薄造り」 を頂きました。
【評価】
「あらばしり」 とはまた違った、ほのかな香りと落ち着いた味わい、
辛口だが辛口を感じさせないバランスの良さ、安定した酒質はさすがです。
（１月までの限定生産出荷、今しか呑めません）
「ニッポン居酒屋紀行」や ｢ニッポン居酒屋放浪記｣ などの著書で有名な、
太田和彦さん。 おいさんも角打ち士の端くれとして尊敬するお一人です。
その太田さんが出演している、ＴＶ番組 ｢日本百名居酒屋」 に先日、
神戸の名居酒屋が登場しました、その居酒屋で太田さんが飲まれた酒の紹介です。
その名居酒屋とは長田にある、『名酒呑処・吟醸』 そして飲まれた酒は、
滋賀の名酒 『松の司 純米吟醸あらばしり生』 滋賀県蒲生郡竜王町
原料米： 山田錦(竜王）１００％使用
精米歩合： 麹５０％ 掛： ５５％
日本酒度： ＋５ 酸度： １．４
アルコール度数： １６．６度 ２００９（２１ＢＹ）
★フレッシュで爽やかな、しぼりたての味わい、毎年１２月中旬に出荷されます。
【この写真は、｢名酒呑処・吟醸」 ではありません、いつもの公園前です。】
第２２回 「大阪沖洲会総会」 と 『沖永良部島郷土芸能交流会』 が、
１１日（祝）に大阪市中央公会堂にて、多くの人たちの参加・出演でありました。
南の小さな花の島、「永良部ユリの花」 で有名な島。
美味しい黒糖酒、三線と島歌と踊り、明るく陽気な人々が暮らしている島。
歌も踊りも三線も島の人たちは大好きだし上手です。
３時間半にわたる、芸能交流祭、沖永良部からもたくさんの方々が来られていました。
１２日現在でこのチョコレートです。
すべてが義理チョコです、本命はありません。
でも頂ければこの歳でも嬉しいものです。
ホワイトデーのお返しは、「三倍返し」 とか、
義理チョコでもいつも 『本真珠のアクセサリー』 のお返しです。
ですから友人関係、飲み屋さんのオネイサンの方々に噂が広がり、
たくさん頂きます、１３日が怖くて馴染みのお店には行けません。
でもお店に行かなければ、バレンタインデーが過ぎても、
後日、「おいてたよ〜！」 と言って頂きます。
今年のホワイトデーは、幾つの 『真珠アクセサリー』 を用意しなければならないのか。
ホワイトデーが怖いです。
時々行きたくなるお店です。（分かる人には分かる店です）
ご夫婦で営んでいます、忙しくなると娘さんが手伝います。
お酒も、料理もメチャ安い！
日替わり料理がお楽しみ！
常連さんでいつも満席！
お昼の３時から開いてます！
椅子もありますが基本は立ち呑み、年配者と女性は椅子ＯＫです！
【この日はお母さんが作った、裏メニューのカレーライスをサービスして頂きました。
お母さんありがとうございます、とても美味しかったです。】
甲南町に昨年秋に開店した立ち飲みの店です、カウンターと立ち飲みテーブルが２卓。
先日行ったら椅子も置いてました。（椅子は好みで使用可）
二十代の可愛いオーナーママと、同い年位の美人のオネイサンで営業。
店内は明るくスッキリしていて、料理は全てママが作る、安くて豊富なメニュー。
お客は若い男性客が中心。（若いオネイサンの店だからか？）
お酒が充実しているので、
「お酒は 『フジモリ』 さんから入れてるの？」 とたずねたら、 「ハイそうです」 との事。
【日本酒のメニュー（一合）】
仙介３９０円、 大黒正宗３５０円、 千代田蔵４２０円、 黒龍４２０円
【焼酎メニューも豊富です、麦・米・芋・黒糖・泡盛が約５０種類】
大阪北区西天満にあるお店です、同じ大分県の出身のマスターご夫婦が営んでいます。
大阪に出たら、寄りたくなるお店です、いえ必ず寄るお店です。
大分県出身者、御用達のお店でもあります。
アメリカ総領事館のすぐ裏手、この辺りは弁護士事務所の多いビルの一角です。
優しく親切で男前のマスターと綺麗なママさん、上品なお客さん、落ち着いた寛げる店、
料理は美味しく、安いと三拍子揃ったお店です。
『おはし処 矢乃』 矢野智博さん（大分県玖珠出身）
大阪市北区西天満４−１１−８ 武智老松ビル１Ｆ
ＴＥＬ：０６−６３６４−４７８８（日休）
この日飲んだお酒、 「八鹿 特別純米酒」 大分県玖珠郡九重町 八鹿酒造
使用米： 山田錦５５％ 精米歩合： ６０％
仕込み水： 九重山系伏流水 日本酒度： ＋１
酸度： １．５度 アルコール分： １５〜１６度未満
杜氏： 日野益実（大分・九重町）
料理はお刺身から煮物、焼き物、揚げ物、更に特長は大皿に盛られた、各種おばんざい、そして最後の〆に出される、大分名物 「だんご汁」 が楽しみです。
【ぬる燗（４５〜５０℃）で飲むと、この酒のよさが引き出されます、料理に合います。】
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