菊正宗の蔵開きの後は、呑み直そうという事でみなさんでいつもの酒屋。
南魚崎なので歩いても直ぐですが、タクシーがいましたので乗り込みました。
（酔っ払った人がいて歩けないという事で）
１〜２分で目的地に着きました、「運転手さん近くてごめん！」。（乗る前に断りました）
いつもの 『濱田屋』 さんです。
すでに「みみずくホール」は満席です、それで「飲酒主義共和国」の国民しか入れない、
「店長室」へ入りました。（いつもこの場所で呑んでますが）
飲んだ酒は、福井の銘酒、『黒龍』 の呑み比べからスタートです。
★『黒龍 吟醸いちょらい』 ５００万石 精米５５％ （２５０円）と
★『黒龍 特選吟醸』 山田錦・５００万石 精米５０％ （３５０円）です。
アテは、あっさりと 「冷奴」１５０円 「漬物盛り合わせ」２００円
【「菊正宗しぼりたて」 や 「純米酒」 を呑んだ後でも旨い！ 良い酒です。】
『菊正宗酒造』 の蔵開きに一昨日行ってまいりました。
「生もと造りのしぼりたて」の無料試飲から始まって、いつもの大賑わいのお祭りです。
嘉宝寄席では 「♪酒造り歌」と「落語会」、野外特設ステージでは、「アカペラコンサート」「二胡生演奏」 「村田館長の日本酒おもしろ話」 等々。
そしておいさんの知り合いの、八房善香大師範（左）による 「八房流南京玉すだれ」 の素晴らしい演技、小さなお子さんからお年寄りの方々皆さん楽しまれてました。
今回のステージは、八房備前師匠（右）を迎え、善香さんの奥様もお手伝いの賑やかな舞台となりました。
住吉の立ち飲み仲間と合流して、みんなで 「菊正宗しぼりたて」 を呑みながら、
屋台の料理、「しし鍋」「粕汁」「おでん」「焼きそば」「イカ焼き」をアテに、
楽しい蔵開きでした。
【昨年のお客さんは約４０００人、今年は５０００人を越えてると関係者談】
「お年玉付き年賀はがき」 で当たりました。
３等 有名ホテルのランチ無料が、それも２枚！
当選番号は下３桁が、『７７７』 です。
『神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ』 のランチが無料。
｢ダイニング＆鉄板焼・Ｋｏｂｅ Ｇｒｉｌｌ」 ｢中国料理・翠亨園」 ｢レストラン・ガーデンカフェ」
以上の３店舗から選べる、 嬉し〜い！
ただよく見ると、｢２名様以上のお食事で１名様のランチを無料」 との事。
微妙〜です。 (３店舗の各ランチ料金２５００円〜３８００円）
【他の当選番号です該当がありますか？】 《全て下桁です》
１等： 『０１２０１０』 ツインルーム宿泊１泊(朝食なし）
２等： 『２０１０』 ２名様以上で１名様のディナーを無料
４等： 『１０』 １ドリンクサービス(１名に付き１枚使用可）
５等： 『１』 ５００円割引(１名につき１枚使用可）
「お年玉付き年賀はがき｣ の当選番号。 『５２』 『００』
４等の ｢お年玉切手シート(８０円・５０円各一枚）」 が今年は９枚当たりました。
このお年賀を頂いた方々に感謝です。
毎年、切手シート、それ以上の当選は今まで一度もありません、でも当たれば嬉しい。
近くの郵便局で交換しました、局員さんが３回も ｢おめでとうございます」 と言ってくれました、なんだか照れ臭かったです。
【寅年だけに使用せずに保存しとこうかと考えています。】
大分の友人から、昨日 『志手ぽんかん』 が送られてきました、それもいきなり２箱。
〇崎さん、児〇支社長、ありがとうございました、
とても美味しかったです、ご馳走さんでした。
大分市特産 『志手ぽんかん』 志手とは大分市の中心地にある地名です。
志手のポンカンは、他生産地に比べると強い甘味と香りが特徴です。
まさに、『日本一のポンカン』 と言えます。
【毎年１２月末までに収穫された後、約１ヶ月間倉庫に貯蔵し、酸味を和らげ、
果実を柔らかくしてから出荷、１月２２日が初出荷、３月上旬まで続く。
生産量は例年よりやや少ない２５トン。 （大分合同新聞２/２記事より抜粋） 】
原 産地： インド
主生産地： 愛媛、 鹿児島、 熊本、 大分、 高知
品 種： ｢太田(志手ぽんかんの品種）」 ｢森田」 ｢吉田」 ｢今津」
ポンカンとネーブルオレンジとの自然交配種にタンカンがある。
デコポンの親でもある。
『琉球創作料理・あぐ』 で食べた料理です。
最初に出てきたオードブルです。
【時計回りに】
「枝豆」 ｢島らっきょう」 ｢海ぶどう」 ｢ミミガー｣ ｢茹でピーナッツ」
島らっきょうは ｢辛子酢味噌」で、海ぶどうは ｢酢醤油｣ で頂きました。
お酒はビールで乾杯して、奄美の黒糖酒 ｢里の曙｣ と ｢奄美」 を頂きました。
【あとの料理の数々はコメント欄をご覧ください。】
｢九州風焼き豚足」 ｢島唐辛子入り焼き餃子」 ｢ゴーヤの天ぷら」 ｢奄美焼きそば」 ｢ホルモン味噌鍋」 「雑炊｣ ｢焼きそば」
今日は節分、いつもの馴染みのお寿司屋さん 『真砂寿司』 で買ってきました。
住吉界隈では一番美味しい、お寿司屋さんだと思います。
明石海苔と言われる、明石海峡(須磨〜明石）で養殖された海苔を使用しています。
ご主人は元、兵庫県警の警察官という異色の寿司職人です。
今年の恵方は、『西南西』
【節分の夜は恵方に向かって、家族揃って巻き寿司を丸かぶり、その年は幸福が回ってくるとの、云い伝えがあるとか。】
兵庫・神戸大分県人会役員の新年会が、『琉球創作料理・あぐ』 でありました。
中央区神若通の国体道路沿いにあるこの店、我々県人会の溜り場です。
『あぐ』 とは奄美弁で 『友』 という意味です。
ここのオーナーご夫婦は、奄美・沖永良部のご出身で、ママさんと息子さんそしてスタッフで営まれています。 ｢マドンナも沖永良部です。」
琉球料理と各種料理そしてカラオケが出来るので、２次会を考えなくて便利が良い。
｢幹事は楽です。」
琉球料理を堪能して、あとはいつものカラオケ大会、 よく食べ！ 良く飲み！
よく踊りました。
【ぼかしを掛けていますが、大分県人会の関係の方々は全て誰か分かりますよね。】
★料理は明日のブログで★
昨夜、いつもの馴染みの店、『さかなでいっぱい』 でジャズライブがありました。
ギタープレーヤーの須藤雅彦(右側）さんがリーダーで、彼の奥さんがピアノの代わりに
ピアニカを担当、そしてセカンドギターとウッドベースを入れたジャズカルテッド。
ここの常連客の知り合いのバンドです。
スイング、ボサノバ、シャンソン、そしてバラードと、
皆さん馴染みのスタンダードの名曲ばかり。
３０名ほどのいつものお客さん達、この日はお酒ではなくジャズに酔いしれました。
【演奏曲目】
｢♪酒とバラの日々」 ｢♪イパネマの娘｣ 「♪星に願いを」 「♪Ａ列車で行こう」 ｢♪枯葉」
｢♪ジョージャ・オン・マイ・マインド」 「♪スターダスト」 ｢♪スタンド・バイ・ミー」 等々・・・
｢昭和６３年に休業した酒蔵。」 大分県宇佐市長洲 小松酒造場
平成２０年１１月、２０年ぶりに酒造りを復活させる。
昨年、初出荷。 今年で２季目の新酒を先日出荷する。
【｢芳醇な味わいながら、キレの良い食中酒」 というコンセプトはそのままに、
２年目の今季は、昨年以上の酒を造れるように様々な改良をして、
酒造りに取り組みました。
進化した ｢豊潤 ｂｅｇｉｎ」 をご賞味下さい。 蔵元談】
『豊潤 特別純米・無濾過生原酒』 初しぼり
原材料：米・米麹 精米歩合： ６０％
日本酒度： ＋７ 酸度：１．７ アミノ酸： １．２
アルコール分： １６．０〜１７．０度未満
杜氏： 小松酒造場６代目 小松潤平
【評価】
蔵元の談にもあるように、２年目の今季の酒は昨年よりも更に磨きがかかる、
芳醇で辛口のキレがあり、料理を選ばない食中酒、飲み飽きしない味に仕上がってる。
「見事！」 の一言、素晴らしい酒、更に今後が楽しみの蔵です。
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