LAN-PRO

このような調理器具があるのですね。

知らなかったのでネットで調べました。

高価ですが長期間使用できて料理し易いのですね。

今までは道具には拘らなかったのですが、これがきっかけになるかも。

おいさんは左利きですので、包丁は左用を使っています。（和包丁）

洋包丁は両刃なので左右どちらでも使用できますが、

魚を捌きますので、包丁だけは拘ります。

このメーカー、宮崎製作所といいますが、プロの方々にも有名です。

熱伝導はアルミが良いのですが、酢を使う料理だと変色するので、ステンレスを多用しています。

最近、このシリーズは内部が鏡面研磨になり、洗いやすいです。

鍋は重いのですが、均一に過熱するので煮込み等に最適です。

お試しになってください。

良い道具に助けられるって本当ですね！

今日も鮭の半身を切る時に、出刃包丁に助けられました！

良い道具は、本当に助かりますね。


小さくて、一人用などの道具は結局最後は使い切れないと感じています。

kumaさん家にお邪魔して驚くこと

調理器具の豊富なことです

我が家とは大違いです

親父のものやらがいっぱいあります。