今朝のKUMA の食事(2010.11.11)秋刀魚ラーメン

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今朝のKUMA の食事(201...
曇、8.0℃

秋刀魚入りラーメン
青菜のおひたし
Coffee
りんご

三連続でラーメンの朝食です。
最初に秋刀魚の干物(冷凍でした)を、適当に切断。
500ccの水に、秋刀魚と大蒜の芽を入れて沸騰タイマーをセット
しておきます。
沸騰後3分弱火で煮ます。
火を中火にしてラーメン(乾麺)を入れ、麺がほぐれたら
溶き卵、四川豆板醤、最後にスープを入れて出来上がりです。

秋刀魚の干物の冷凍モノがあるのですが、焼くとちょっと
塩辛いので、こんな方法で食べてみました・・・・・
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へぇ〜!
秋刀魚の干物を煮るんですか。
したことはないです。

ラーメンが続いていますね。
今朝は寒いからちょうどいいですね。
Posted at 2010-11-11 14:06

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自分用なので、なんでもありで実験しています・・・・・
Posted at 2010-11-11 23:11

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朝からカロリー、塩分高そうですね
Posted at 2010-11-11 17:07

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カロリーも塩分もあまりありません・・・
Posted at 2010-11-12 09:46

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秋刀魚出汁が効いたラーメンですね。
お味はいかがでしたか?

今朝は17℃と暖かい朝でした。
Posted at 2010-11-11 17:22

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大蒜の芽で臭みを抑えたので、良い味と香りが楽しめました・・・
Posted at 2010-11-12 09:47

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寒い朝は、温かい物で体を温めるのがいいですね〜!(^▽^)
Posted at 2010-11-15 03:31

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