Nov
11,
2010

今朝のKUMA の食事(2010.11.11）秋刀魚ラーメン

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今朝のKUMA の食事(201...
曇、8.0℃

秋刀魚入りラーメン
青菜のおひたし
Coffee
りんご

三連続でラーメンの朝食です。
最初に秋刀魚の干物（冷凍でした）を、適当に切断。
500ccの水に、秋刀魚と大蒜の芽を入れて沸騰タイマーをセット
しておきます。
沸騰後3分弱火で煮ます。
火を中火にしてラーメン（乾麺）を入れ、麺がほぐれたら
溶き卵、四川豆板醤、最後にスープを入れて出来上がりです。

秋刀魚の干物の冷凍モノがあるのですが、焼くとちょっと
塩辛いので、こんな方法で食べてみました・・・・・
#ブログ
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birdy
birdy 
へぇ〜！
秋刀魚の干物を煮るんですか。
したことはないです。

ラーメンが続いていますね。
今朝は寒いからちょうどいいですね。
Posted at 2010-11-11 14:06

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KUMA
KUMA 
自分用なので、なんでもありで実験しています・・・・・
Posted at 2010-11-11 23:11

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dote
dote 
朝からカロリー、塩分高そうですね
Posted at 2010-11-11 17:07

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KUMA
KUMA 
カロリーも塩分もあまりありません・・・
Posted at 2010-11-12 09:46

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keimi
keimi 
秋刀魚出汁が効いたラーメンですね。
お味はいかがでしたか？

今朝は１７℃と暖かい朝でした。
Posted at 2010-11-11 17:22

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KUMA
KUMA 
大蒜の芽で臭みを抑えたので、良い味と香りが楽しめました・・・
Posted at 2010-11-12 09:47

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エメラルド
エメラルド 
寒い朝は、温かい物で体を温めるのがいいですね〜！(＾▽＾)
Posted at 2010-11-15 03:31

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