不安定な天候

東北や北海道は積雪、中部山岳でも荒れ予報です。
なめこの採取が今年はまだです・・・・・
ちょっと難しいかな?

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朝ごはん(2019.11.04)

今年の暑さは格別で、朝キッチンに立つのも嫌になるほどでした。
特に片付けを、少しでも怠ると残滓の腐敗がすすみ、日中が不在の密室は
「調理がやれない」環境でした。

この環境での生活(朝食抜きに近い)は体調には当然悪く、疑似熱中症や
登山中のスタミナ切れ、今までに無い程の便秘を引き起こし、改めて
心してキッチンに立っております。

今日はうどん。
今日は完全に野菜中心です。
大蒜(大)、油揚げ、しめじ、玉ねぎ一個(中)、生姜、酒粕、卵
麺は細麺で一把(50g)、ブロッコリーの芯の部分を薄切りにして
麺の湯で時間10分の残り3分で、同じ鍋に投入して茹であげます。
水切りし、スープを注げば出来上がり、片付けも入れて20分程度。

流石にスープは残しますが、具は完食します。

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