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こんにちは。紫のバラの人です。

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🌹ヘタクソ but LOVE 🍳ベジタブルスープ

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🌹ヘタクソ but LOVE ...
■材料(2~3人分)

キャベツ…2~3枚(100g)
新たまねぎ…1/2個
じゃがいも…小1個(120g)
ミニトマト…6個
ミックスビーンズ…1袋(55g)

a.水…2と1/2カップ
a.コンソメ(顆粒)…小さじ1
a.塩…小さじ1/3
a.こしょう…少々

オリーブ油…小さじ1

■作り方

1/キャベツ、たまねぎは1cm四方、じゃがいもは1cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。
2/鍋にaとミックスビーンズ、1を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で6分ほど煮る。
3/器に盛り、オリーブ油をかける。
#ベジタブルスープ #料理

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