こんにちは。紫のバラの人です。

■材料（2人分）

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…150g
サニーレタス…1/4個
トマト･･･1個

a.梅肉…1個分
a.砂糖…小さじ2
a.みそ…小さじ2
a.酢…小さじ2
a.サラダ油…小さじ2

■作り方

１／下ごしらえ

・サニーレタスはちぎって器に敷き詰める。
・aを大きめのボウルに入れて混ぜる。
・トマトはくし形切りにして大きければ長さを半分に切る。
・aを大きめのボウルに混ぜておく。

２／鍋に湯を沸かして一度火を止め、水をカップ１ぐらい加えて温度を下げる（60～70℃にする。手を何とか入れていられるぐらい）。

３／鍋に豚肉を入れてほぐし、再び中火にして、肉の色が変わったら取り出して水気をきり、aのボウルに入れてあえる。

４／豚肉を器のレタスの上に盛り、トマトを盛る。

🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編　🍳豚しゃぶの梅みそおかずサラダ