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mokomoko from 神戸

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ニオイバンマツリ

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ニオイバンマツリ ニオイバンマツリ
ニオイバンマツリが見頃です。
花は紫から白に変化していき、独特の香りがありますね。

写真を撮っていると、挿し木用の小枝を頂きました。
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須磨海浜公園

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松林があります 松林があります 須磨海浜公園 もう松ぼっくりが もう松ぼっくりが ベンチも波形 左後方の建物は須... ベンチも波形
左後方の建物は須磨水族園
隣にはヨットハーバー 隣にはヨットハーバー 須磨海浜公園
須磨海浜公園を散歩。
このあたりは、海水浴場で、海開き後は、
渋滞、駐車場満車と大変なことになります。



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山椒

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和歌山県産 和歌山県産 少し塩を入れ30分ほど湯がく 少し塩を入れ30分ほど湯がく あく抜き あく抜き ひたひたの醤油に酒、みりんを少... ひたひたの醤油に酒、みりんを少し入れて
弱火で炊き上げます
舌がしびれる感覚がたまりません 舌がしびれる感覚がたまりません
山椒の実を炊きました。
醤油炊きで1年分。
これを冷凍し、煮魚や来年のいかなごの釘煮に使います。
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びわ

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びわ びわ びわ
びわが色づき始めました。

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毛虫だって生きているんだけど

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毛虫だって生きているんだけど
我が家のプランターで出くわした毛虫。
思わず写真は撮ったけど、
ぞっとして、お箸でつまみ、さようならしました。
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福岡 大川 庄分酢

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福岡 大川 庄分酢 保温、冷却のため、瓶の半分は地... 保温、冷却のため、瓶の半分は地中です
一時、保温のためのむしろが入手... 一時、保温のためのむしろが入手困難になり
発砲スチロールに変えたところ
保温はするが発酵熱は逃がさず
大変なことになったそうです



創業300年のお酢屋さんです。
黒巣は今も昔ながらの製造方法です。



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福岡 大川市観光 

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そろいのはっぴのボランティアの... そろいのはっぴのボランティアの方が説明してくれます 屋敷の説明はなんと29代目ご当... 屋敷の説明はなんと29代目ご当主 福岡 大川市観光  福岡 大川市観光  福岡 大川市観光  欄間 欄間 福岡 大川市観光  福岡 大川市観光 
国の重要文化財に指定されている旧吉原家。
1825年建造の、大庄屋の住宅です。
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幻の魚 えつ

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えつ 雄雌 えつ 雄雌 あらい 鮮度命... あらい
鮮度命
焼き物 骨多い... 焼き物
骨多い
煮物... 煮物
から揚げ 骨もさくさく ... から揚げ
骨もさくさく 
白子 白子 真子 真子 総勢25人 関西からは5人 呑... 総勢25人
関西からは5人
呑んで呑んで、食べて食べて、歌って歌って・・・
えつは、産卵のため筑後川に上ってくる5月~7月しか食べることができません。
筑後川、有明海にしかいない珍魚です。



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えつの会前夜祭 (5/17)

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えつの会前夜祭 (5/17)
唐津から博多に戻り、夕食はえつの会メンバーでもある
中州のママのモツ鍋。(写真忘れた)
この日は9人参加で関西組みは4人。
食べた後、呑むは歌うはで大騒ぎ。

河岸を変え、中州で一番酒代の安いお店へ。(超有名らしい)
ここで皆と別れ、ホテルニューオータニの近くで3人で沈没。

ホテルに帰ったのは25時を過ぎていました。




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唐津の炭鉱主 旧高取邸

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迎賓館の大玄関 迎賓館の大玄関 当主、高取伊好(これよし)が入... 当主、高取伊好(これよし)が入る本玄関
見学者はここから入ります
家族が出入りする内玄関 家族が出入りする内玄関 別棟地下のワインセラー 別棟地下のワインセラー 当時、暖炉がありました 当時、暖炉がありました 家族風呂 使用人のお風呂は別... 家族風呂
使用人のお風呂は別
お風呂の天井 お風呂の天井
明治36年頃の建設。
約2300坪の敷地に迎賓館と居室棟の2棟が建っています。
内部は写真撮影厳禁。
平成9年に唐津市に寄贈、平成10年に国の重要文化財に指定。
それまでご子孫は、ここでお暮らしだったそうですが、とても維持できなかったでしょう。

毎朝雨戸を開けるのに、2時間かかるそうです。
(閉めるのもか)
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