貴婦人の微笑み
Mar
15
少し酸味のある苺でした。
【食】
明太重ねかつとハンバーグ御膳
Feb
21
和風ハンバーグに惹かれて、これにしました。
お腹がいっぱいになるだろうと、昼食は控えめにしました。
おくらの下にあるのは、人参フライでした。
人参は、フライにしない方が美味しいのにと思いました。
【食】
七草粥
Jan
6
今年も合馬の七草で、七草粥を作りました。
水分少なめです。
先日、「七草粥の作り方を教えて」と二男からＬＩＮＥが届きました。
今年は、七草粥を作るようです。
昨年から、自炊に目覚めたようです。
【食】
牡蠣ふらいとロース味噌漬け御膳
Jan
6
１２月２８日にも行きましたが、とんかつが食べたいというので
今日も行きました。
冬の味覚牡蠣は外せません。
前回ロースかつをいただいたら、フライ尽くしだったので
今日は、ロース味噌漬けにしました。
さっぱりとした味で、正解でした。
【食】
薩摩芋金団の栗入り茶巾絞り
Jan
1
毎年作る薩摩芋金団の栗入り茶巾絞りですが
薩摩芋の良いものが見つからず、
１２月３１日に種子島産安納芋を見つけました。
紫芋で作ると色彩豊かなのですが、安納芋で作ると黄金色になります。
【食】【初春】
大晦日の九夜月と恒例の出汁作り
Dec
31
九夜月
例年は３０日の夜から煮込むのですが今年は３１日の朝から煮込みました
2022年の終わりのお月さまは、九夜月です。
今年も一年間、ブログルでお世話になりました。
ありがとうごさいます。
日常を綴ることで、心が整いました。
来年も毎日綴りたいと思います。
【月】【食】
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