【食】春の七草
Jan
6
今年も合馬の七草が手に入りました。
今宵は、七草粥を作ります。
【食】年末恒例の出汁取り中
Dec
30
年末恒例の雌鶏の出汁を大鍋二つで煮出し中。
今年の雌鶏は小さかったようで出汁が薄くなりそうです。
いつも注文している鶏屋さんは、明日で閉店らしく、
来年から、雌鶏探しが大変になりそうです。
【食】お餅つき
Dec
29
小餅
お鏡餅
お餅つきに行って、お餅を丸めました。
生家では、毎年丸めていたのですが、
嫁いでからは久しぶりでした。
お餅の感触を思い出しました。
20個ずつパック詰めして100個分を冷凍します。
【食】朴葉味噌焼と牡蠣フライ定食＋杏仁豆腐
Dec
23
生家に帰省していた友人が遠方へ帰るというので
新幹線に乗る前にランチを共にしました。
初めての朴葉味噌焼でしたが、
面白くもあり、美味しかったです。
【月】【茶】十五夜さまと萩の月
Nov
22
雲で隠れていた十五夜さまが、０時を過ぎてから、ようやく顔を出しました。
満月は、十六夜です。
長男が採集で訪れた仙台の銘菓「萩の月」
満月を表したお菓子です。
【宙】【月】【茶】今宵の夕日と上弦の月と半月
Nov
15
真夜中に半月になります
18:06
半月の左横に火星
秋晴れの夕暮れ。
今宵も美しい夕日でした。
そして、今宵は上弦の月。
お月さまは、散歩に付き合ってくれました。
半月・・・以前もらった長男のお土産。
半月の日にUPします。
【食】小さなレストラン再び
Oct
20
カレー味のカリフラワーが美味しいサラダ
キッシュ息子はピザ
豚肉と茄子のトマトソース息子は鮭と空心菜のトマトソース
アールグレイ
懐かしい稲が倒れた田圃豊かな実りです
収穫が終わった田圃では藁の匂いがしていました
帰り道、いつものケーキ屋さんで栗のケーキを買いました
コスモスを見ていたら、お店のオーダーストップの時間が近付いていました。
慌てて行くと、店先の駐車場にはたくさんの車が停まっていました。
もしかして満席かも。
一つだけ席が空いていて、最後のお客さんになりました。
お隣の席の方々が賑やかに会食中でした。
最後のお客さんの私のオーダーは、和風ソースでしたが、
残念なことにトマトソースでやってきました。
指摘はしませんでしたが。
【食】栗の渋皮煮
Oct
2
ご近所さんの庭で採れた栗のお裾分けをいただきました。
小さめの栗ですが、渋皮煮にしました。
今回は、煮崩れが多かったです。
何が原因なのでしょうか？
少量だったので煮過ぎたのかもしれません。
【食】ハンバーグ・カニクリームコロッケランチ
Sep
20
友人とランチに行きました。
メニューを見て、迷ったけれど、
最近食べていなかったので、ハンバーグのランチにしました。
カニクリームコロッケがサクサククリーミィでとても美味しかったです。
ハンバーグは今一つでした。
展望の景色が楽しめるお店ですが、本日は雨で遠くが煙っていました。
残念でした。
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