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ふんわり幸せなお茶の時間

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お菓子教室シュクレホームページ→http://www.sucre3.net/

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おめでとう!ケーキ

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おめでとう!ケーキ
お母様からお嬢さんへのバースデーケーキです。
赤ちゃんもお生まれになったのでバースデー&ご出産のおめでとうケーキです。
#バースデイケーキ #アイシングクッキー

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ハッピーバースデー!

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ハッピーバースデー!
グリーンが基調のアイシングクッキーで飾ったバースデーケーキ。
旦那様の好きな色。いつもの呼び名でメッセージをお書きしました。
とっても幸せなケーキです。
#バースデイケーキ #アイシングクッキー

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フレジエ

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イチゴを立てて背が高くなりまし... イチゴを立てて背が高くなりました
この季節にぴったりな
フレジエです。
イチゴとカスタードクリーム&バタークリームをアーモンド生地でサンドしています。
生地ですが、最近はできるだけふんわり仕上げています。
以前はキメが細かい生地に作っていましたが、クリームに合うのはふんわりがいいと思うようになりました。そして小麦粉だけのスポンジでは少し物足りないのでアーモンド生地です。
#スポンジ系 #フルーツ

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アマガエルとゴルフ

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アマガエルとゴルフ
古希お祝いの今日の主役さんへ、好きなものをアイシングクッキーで表現してケーキに飾ります。
アマガエルとゴルフ。
今回はアイシングクッキーだけのご注文でした。

「ケーキは作るからアイシングクッキーだけ作ってください。」そんなオーダーも受け付けています。
#アイシングクッキー #バースデイケーキ

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2018年4月5月研究レッスンメニュー

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オレンジロイヤルケーキ プレゼ... オレンジロイヤルケーキ
プレゼントにもはなやかです。
パブロバ ニージーランド生まれ... パブロバ
ニージーランド生まれのお菓子
あっという間に出来上がるデザート
ジャムターツ シンプルなお菓子... ジャムターツ
シンプルなお菓子ですが、コツは必要です
2018年4月5月研究レッスンご案内です。
(このレッスンは会員様向けのレッスンとなっています。申し訳ありません。)

ニュージーランドとイギリスのお菓子でレッスンします。
「オレンジロイヤルケーキ」
いつもと違う味わいのバターケーキを作ります。
これからの季節に食べたいオレンジを使います。
こちらの焼き菓子を一人一台作ります。

「パブロバ」
マシュマロのような食感のデザートケーキ
シンプル材料で華やかなテーブルになります。
とても簡単です。
皆さんとしっしょに作ります。

「ジャムターツ」
タルトレットで一口サイズです。ジャムのメーカーボンヌママンの箱入り市販のタルトレットのように作ってみましょう。
生地はいつもとおなじ材料なのに手順を変えて作ることで食感が変わるというところを確認してもらえるようにレッスンします。
皆さんといっしょに作ります。
ずっと習っているのにまだ知らないことに出合える盛りだくさんのレッスンです!

レッスン日4月10日火曜日 11日水曜日 15日日曜日 19日木曜日 20日金曜日 21日土曜日 
お待ちしています。

#レッスン研究クラス

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ジャムターツ

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ジャムはどの種類でもOKです ジャムはどの種類でもOKです
ジャムメーカーが出している市販の箱入りタルトレットに似たようなものを作ってみたかったのです。
今度の研究レッスンでも作成予定です。
#焼き菓子

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バースデーケーキ

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バースデーケーキ
イルカ 
ペンギン
ひよこ
バースデーケーキの飾りです。
#アイシングクッキー #バースデイケーキ

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カヌレ

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カヌレ
シュクレの傾向ですが、カヌレは人気です。
#お菓子販売 #焼き菓子

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焼き菓子はプレゼントで喜ばれます

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オクセンアウゲン クッキー生地... オクセンアウゲン
クッキー生地にジャムをはさんでいます。
アンズジャムがきれいで味としてもピッタリ。このクッキーらしさが出ます。
プラムケーキ 長く熟成したラム... プラムケーキ
長く熟成したラムレーズンならアルコールを感じないのです。
ケーキ生地はもちろん、他のドライフルーツ、ナッツも風味良くなります。
シュクレの定番クッキー三種... シュクレの定番クッキー三種
ホワイトデーお返しボックス ホワイトデーお返しボックス ありがとう メッセージアイシン... ありがとう
メッセージアイシング入りのギフトボックス
番外編: こちらはオーストリア... 番外編:
こちらはオーストリアのおみやげ、スーパーマーケット「ビラ」のオクセンアウゲン
アンズジャム入りで10㎝直径ほどの大きなクッキー
番外編: こちらはドイツ/シュ... 番外編:
こちらはドイツ/シュツゥッツガルトでみたオクセンアウゲン
鼻まで高い
日持ちするし贈る方も送られる方も喜ぶ焼き菓子。
クッキーの詰め合わせた缶入りも人気のようですね。
いろんな種類のクッキーを作れるようになると幸せです。
#焼き菓子

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マカロン ご用意しています

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マカロン ご用意しています マカロン エコなラッピング 3... マカロン
エコなラッピング 3個から5個入りでご用意します。
トレイに並べて2個から4個まで... トレイに並べて2個から4個まで入ります。
日持ちしますので14日のホワイトデーのプレゼントにも使っていただるマカロンを販売しています。

マカロン5種類
キャラメルクリーム、
ラズベリークリーム、
ピスタチオ、
塩キャラメルミルクチョコレート
 エコな袋入り、小さくラッピング、しっかりした箱入りのプレゼント用にラッピングもしています。
お気軽にご予約お待ちしています。

#マカロン

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