Zak_Gassai-Bukuro

Jul

19,

2014

《襍木・/・古往今来92》南天。

ナンテン（南天）　　　メギ科（Berberidaceae）
学名：Nandina domestica

ナンテンの花が咲くのは梅雨の頃。
雨で花粉が流れてしまうと実が付かなくなる。
それ故か、軒下などに植える風習がある。
野生化した南天は実がまばら、自然は厳しい。

６月３０日誌「6/14座間市・谷戸山公園」

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Jul

17,

2014

＊＊農林水産省、品種登録＊＊
ミセスクミコ【ﾐｾｽｸﾐｺ】（観賞樹）
登録番号・第1612号、　登録年月日；1988年 3月 5日
農林水産植物の種類　あじさい
登録品種の名称及びその読み　ミセスクミコ（よみ：ﾐｾｽｸﾐｺ）
品種登録の有効期限　18 年、　育成者権の消滅日 2000年 3月 6日
品種登録者の名称　坂本正次、　
品種登録者の住所　群馬県勢田郡黒保根村大字下田沢２８２２番地の１０
登録品種の育成をした者の氏名坂本正次

＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊
植物を登録すると、著作権と同様の権利が生ずる。
上記は、アジサイの園芸種で人気のある「ミセスクミコ」の内容。
かつて「ほんあじさい」として、今の手毬系は日本で作られた。
それが、西欧に渡り「セイヨウアジサイ」と総体的に呼ばれ品種改良！！された。
「ホンアジサイ」も園芸種、其の祖先は、ガクアジサイだ。
今やテマリ系が、一般的・普通のアジサイなってしまった感がある。
万葉の時代から1000年以上の伝わってきた不人気のアジサイ。
江戸時代には「ユウレイバナ」等と呼ばれていたようである。
長い年月を経て、昭和２０年代ころか？北鎌倉の「明月院」の庭に植えられた「せいようあじさい」。
人気が出て、全国に広がった。「明月院」は俗に「アジサイ寺」とも呼ばれている。
花弁に見えるのは「装飾花」、飾りで役立たない（観賞的）。
ほとんどが装飾花になっている「ホンアジサイ系」アジサイ。
真の花は＜手まり＞の中にある。花を裏返すと、装飾花のかげに、真の花が小さく見える。
「あじさいの開花日とは、標本木でこの真の花（両性花）が２～３輪咲いた状態となった最初の日を言う。」
気象庁はアジサイの開花日を観測し発表している。桜同様に。
そんな、改良品種のあじさいが、里山に植えられ暫くすると、色変化、形状変化が見られる。
そして・・・やがては自生種同様に強くおおきくなっていくのである。

６月２９日誌「6/14座間市・谷戸山公園」

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Jul

17,

2014

《襍草・/・古往今来90》山螢袋

ヤマホタルブクロ（山螢袋）キキョウ科（Campanulaceae)
学名：Campanula punctata Lam. var. hondoensis (Kitam.) Ohwi

特徴；　全体にあらい毛があり、萼裂片は狭3角形、花冠は紅紫色で種子に狭い翼をもつ。

「研究者ノート」（筑波大・松本定、中野好基）
『ホタルブクロにマルハナバチがやってきます。
先にオシベが熟し、次にメシベの柱頭が開くときにはちぢれているので、自花受粉しない仕組みになっています。
蜜のある奥の部屋の入り口は狭く、この蜂は口吻を伸ばして吸うため、花粉が体毛に付いて送粉されます。
大島を除く伊豆七島に小型の花のシマホタルブクロが見られるのは、大型のマルハナバチは分布せず、
小型のハチや自家受粉によって種子繁殖を行うためのようです。
本土の海岸付近には淡紅色～白花のホタルブクロが、標高が高くなるにつれ赤紫色のヤマホタルブクロが多く見られます。
両者の区別点は、前者にはガク裂片の間に反り返る付属体があるが、後者には無いことです。
近年、伊豆下田市須崎には
葉が厚く光沢があって毛がほとんど無い白花のハマホタルブクロとソナレヤマホタルブクロが報告され、
計5変種とも園内に植栽されたため中間形が生じています。

現場の目
名の由来は子供たちが捕まえたホタルをこの花で包んだことによるが、
そうして家に持ち帰ってホタルを蚊帳の中に放したのでしょう。
ホタル自らがこの袋状の花に入り込む意味ではなさそうです。
ホタルブクロは種子でも繁殖するが、つる枝で旺盛に増えます。
庭に2-3株植えると3-4年後にはホタルブクロで埋め尽くされます。』

自然分布
本州(東北地方南部-近畿地方東部)の山地に分布。

６月２８日誌「6/14座間市・谷戸山公園」

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Jul

16,

2014

《襍木・/・古往今来89》紫陽花（園芸種３）

園芸種、各地の自生種・・・いずれにしても綺麗だ。
微妙に違う萼片・色。見たままに画像記録。

６月２７日誌「5/25相模原市・麻溝公園」

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Jul

16,

2014

《襍木・/・古往今来88》紫陽花（園芸種２.）

公園等、人が管理育成しているアジサイ。
面白いのは、自生地では中々見られない組み合わせ。
手毬アジサイと、萼あじさいが寄り添っているみたいだ。

梅雨とアジサイの花、そして色の感じで雰囲気も変わる。
アジサイの「色」ではっきりとしているのは、
アントシアニンという色素に金属のアルミニウムが関係して青色花になること。
昔から言われている酸性の土壌では藍色になり、
アルカリの土壌では紅くなると言うことは間違いなさそうだ。
日本の多くの土壌中にはアルミニウムがたくさん含まれている由。
土壌が酸性だとアルミニウムは植物に吸収できる形になるが、
アルカリ性だと水に溶けないので吸収できない。
酸性でアルミニウムが多い土壌では植物の生長は妨げられる。
が、アジサイは沢山アルミニウムを吸収できる植物だとか！！
生育障害も起こさない。昔の人の経験則？観察ってすごい。
「集まった藍色の花」の意味で、集めるの意の「あづ」に「真藍（さあい）」、
で「アヅサアイ」が「アジサイ」となったとのこと。
６月２６日誌「5/25相模原市・麻溝公園」

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Jul

16,

2014

《襍木・/・古往今来87》亜米利加紫陽花（園芸種１.）

アナベル、アメリカ・ノリノキ

アジサイの歴史概説（おたくさ考）でも記したように、アジサイ属で、最初に学名がついた花の園芸種。
萼片をじっくり見ると３枚・４枚が混在している。

アメリカアジサイ（亜米利加紫陽花）アジサイ科（Hydrangeaceae）
学名：Hydrangea arborescens 'Anaabelle'
別名：アナベル、アメリカ・ノリノキ

６月２５日誌「5/25相模原市・麻溝公園」

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Jul

14,

2014

《襍感・/・庭の花暦》作百合

２０１４・７・１３　サクユリの蕾。

２０１４・７・１４、早朝。サクユリが開花した。（画像２）

７月１３日の夕方、所要を終えて帰宅した。
庭の片隅を眺めると、今年もでっかいユリの蕾が見えた。
開花寸前！！　オモタァ～～イって感じだった。（画像１）

７月１４日の早朝（夜明け頃）、我が家の３男（猫）が、書斎におねだりに来た。
僕が在宅してると、早朝に部屋にやってきて早朝・食事！のおねだりなんだが、
しきりに外へ誘うのだ？？　
暫く前に、仲良しの野良猫ちゃんが来訪するようになったので奴か？？
ってリードを付けて外に出た。ノタノタ歩いた先に、風に揺れてるユリ・・！
早朝に咲いたのだろう！！　優雅に見えるが・・・ともかくでっかい。
２４cm（直径）もあった。昨年と同じ日に咲くなんて・・・・驚きだ。
１本しか径を出さないが、迫力満点のユリである。（画像２）

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Jul

13,

2014

《襍囈・/・古往今来86》「おたくさ」考。

Hydrangea Otaksa Sieb. et Zucc. Hydrangea macrophylla (Thunb. ex Murray) Ser. f. macrophylla
今年も自生アジサイ巡りが出来た。その前にチョット想う事を。。。！
「アジサイ」の日本固有種・園芸種が西欧に渡り、
そこから色々な品種が生まれ、総体的に「西洋アジサイ」と総称している。
里帰りしたアジサイの数々だが、その親種は・・・今は？ッて思うのだ。
すでに日本では絶滅・消滅・・・存在しない種類もあるようだ。

学名を思うとシーボルトの「おたくさ」は幻状態だ（上画像）、、、！
「おたくさ」がどんなDNAを持ち、今に受け継がれているだろうか？？
植物に関するロマン的部分、日本人として見ると感慨深いものがある。
園芸種アジサイが各所で彩り、園芸大国・にっぽんを誇示、
競いあうように各所で品種発表会の如くに植栽されている。
それはそれで良いが、野生・自生アジサイが減少してる？
首都圏の場合、宅地開発・公園整備等が禍してるのでは？
そして、園芸種が多過ぎると感じて止まない。
又、自生種か、園芸種かわからないほど似通ったものもある。

シーボルトが紹介した手毬アジサイ（園芸種！？！）が、
記録画（上画像）で残っている。
以前、ブログルに記したアジサイ(2012/6/17)。このアジサイ(otaksa)、
現在ではどの品種か判らないのではないか？？
品種名はさて置き、浪漫溢れるアジサイである。
学名って面白い、が園芸種に学名をそのまま使う傾向はなぜだろう？？
日本語のアクセント、古代ギリシャ語、ラテン語と似ているとしてもだ！

以前「ステレオポニー（女性バンド）」がシアトルの「Sakura-Con」に出演、
その折の曲の中に『ハイド.ランジアが咲いている・あじさい』”
この曲名を見てピッタリッて思った。アメリカ的って思ったものだ。
西欧の多くの言語が、日本のアジサイを“hortensia”と表記する。
英語（米語といったほうがよいか！？！）だけが学名表示。
hydrangea[ハイドランジア] 英語、辞書には、hortensia＝アジサイともあるが。
英語として「あじさい」を指す“一般名”（common name）では、hydrangeaである。
だが、英語で“hortensja”と言うと「ハナガサギク」（花笠菊）指すことが多いか？
「ハナガサギク」キク科オオハンゴンソウ属（ルドベキア属）の「オオハンゴンソウ」
Rudbeckia laciniata（日本では、単にルドベキアと表記）。
学名、Rudbeckia laciniata var. hortensia；
故に英語・日本語では、「アジサイ」を指さないか！！
よって英語で「アジサイ」と言えば、hydrangeaが出てくるようだ。
学名は、一般的にラテン語表記で示される。
ラテン語は、西欧学術の基本共通語でもある（現代でも）。
「アジサイ」の学名初例は、日本のアジサイに付けられたものではなく、
北米原産のアジサイについた名である。
“Hydrangea arborescens”「ヒュドランゲーア・アルボレスケンス」一般名　smooth hydrangea。
“Hydrangea ”「ヒュドラン ' ゲーア」とは、学名としてのアジサイ属の属名。
従って「アジサイ」を“Hydrangea ”と呼ぶ英語表現は正しいのだが！
西欧で「アジサイ」を“Hydrangea ”と呼ぶのは、英語だけである。
そこには、西欧に「アジサイ」が紹介された経緯・背景がある。
西欧で人気のある“花の集まりが球状をなす”アジサイ、
いわゆる「セイヨウアジサイ」。
それは、主に日本原産の “手毬咲き（てまりざき）”
「ホンアジサイ」を西欧で改良したもの。
日本原産のアジサイは、本来「ガクアジサイ」、
『万葉集』で「あぢさゐ」と詠まれたのは「ガクアジサイ」のこと。
アジサイの異名として、平安時代から江戸時代に至るまでは、
「よひら」「よひらの花」「四葩」が見える。
「ガクアジサイ」の周囲の装飾花、
４枚の花びら（花弁ではなくガク <萼>だが）を表現したもの。
江戸時代中葉には「ホンアジサイ」が園芸種として一般的にも流通してた。
「ホンアジサイ」は、「ガクアジサイ」の中心に纏まった小さな “両生花” が、
“中性花” に変異したもの。
花が球状を成す品種で「手毬・手鞠（テマリ）咲き」と称している。
また、「テマリ咲き」のホンアジサイを「手毬花・手鞠花」（てまりばな）
と呼ぶ方言も多く見られる。
しかし、一般的には、ヤブデマリの園芸品種「オオデマリ」（大手毬・大手鞠）
の異称を「テマリバナ」という。

「テマリ咲き、ホンアジサイ」は、テュンベリーやシーボルトが
日本で採取したアジサイの標本で見れる（上画像）。
長崎・出島に医師として赴任したスウェーデンの植物学者テュンベリーが、
アジサイの標本を持ち帰ったのが 1778年。
その後、出島に赴任したシーボルトが命名した
　Hydrangea otaksa　「ヒュドランゲーア・オタクサ」、
ホンアジサイをオランダに持ち帰ったのが1830年であった。
がそれ以前にも「テマリ咲きアジサイ」は、渡欧していたらしい。
“ hydrangea”「ヒュドランゲーア」と言うラテン語名は、
オランダの植物学者“Jan Fredrik Gronovius”が命名。
これは、日本の「ホンアジサイ」ではなく
北米原産の“アメリカノリノキ（アメリカ糊木）に付いた学名（1739年）。
今言う“Hydrangea arborescens　[ ヒュドラン’ゲーア　アルボレス’ケーンス ]は、
グロノヴィウスが付けた学名ではなく、後年のリンネが命名したもの（なんとも複雑）。
古くは、１語命名（グロノヴィウスが“hydrangea”と命名したように）であった。
二名式の学名を普及させ確立させたのは、
カール・フォン・リンネ（Carl von Linné、1707年5月23日-1778年1月10日）。
《スウェーデンの博物学者、生物学者、植物学者。「分類学の父」と称される。》
この“Hydrangea arborescens”「アメリカノリノキ」は、
米国東部からカナダの岩壁河岸や渓谷に自生しており、
現在では、“Annabelle”「アナベル」という園芸種で知られている。
アジサイの仲間は、「朔果（さくか）」と呼ぶ実をつけ、
熟し乾燥すると実の皮が裂けて中のタネが撒き散らされる。
裂けた実が、「小さな水壺」を連想させ、グロノヴィウスは、
hydrangea　「小さな水壺」という名前をつけたようだ。
一般に見る「テマリ咲きアジサイ」は、総ての花が中性花
（ガクアジサイの装飾花と同じ）で枯れても実がならない。
古くのアジサイ名は、“Hortense”「オルタンス」という貴婦人の名で呼ばれていた。
「ホンアジサイ」に西欧全般で使用されるようになる
「通名」（common name）がついたのは1771年から1773年頃。
フランスの博物学者“Philibert Commersonフィリベール・コメルソン”が
フランス語で“Hortense”とアジサイを呼んだ。
名前の由来等は、不明だが“Hortense” という女子名は、
古代ローマの氏族名　Hortensius「ホルテンシウス」に見える。
“Hortense”最初に「ホンアジサイ」に付けられた名前だが、学名ではなかった。
コメルソンが、「ホンアジサイ」を“Hortense”「オルタンス」と呼んだ10年後、
スウェーデンの植物学者テュンベリーが、日本産のアジサイの分類を行った。
テュンベリーは “オランダ東インド会社”の医師として
長崎の出島に 1775～1776年の１年間滞在している。
その間に多数の植物標本を収集して持ち帰っている。
テュンベリーの日本産「ホンアジサイ」、
学名、Viburnum macrophyllum　Thunb.　(1784)が学名の最初。
だがその学名には、“Hydrangea”“Hortensia”の表記が無い。
テュンベリーは、日本から持ち帰った
「ホンアジサイ」の属名（分類名）を間違えたようである。
“Viburnum＝ガマズミ属”としている（アジサイとガマズミは外見がよく似ているが）。
種小名“macrophyllum”「大きい葉の」で「大きな葉のガマズミ」と名付けている。
未知の植物群、分類方法が判然としていない時代の学者の試行錯誤が見えて興味深い。

前置きは、此のくらいにしてシーボルトのことに戻って、「“otaksa” おたくさ考」。
学名には、先取権の原則があって、先に発表した学名が「有効な学名」とされる。
知らずにあとから発表された学名は「異名／シノニム」　synnonym　という扱いに。
年代を追ってみると；
1739年　オランダのグロノヴィウスが北米原産のアメリカノリノキをラテン語で　Hydrangeaと表記。
1753年　リンネがグロノヴィウスの　Hydrangea　を引用し、「アジサイ属」の名前に当てる。
1771 or 1773年　フランスのコメルソンが出自不明のアジサイをフランス語で　Hortenseと表記。
1775～1776年　テュンベリーが出島で植物標本を収集
1784年　テュンベリーが日本のホンアジサイを　Viburnum macrophyllum　と分類する。
1788年　英国のジョゼフ・バンクス卿がキュー植物園に、
　　　　中国から持ち帰ったというテマリ咲きのアジサイをもたらす。
1789年　フランスのラマルクが、コメルソンが　Hortense　と呼んだアジサイを　
　　　　Hortensia opuloides　と分類する
1790年　英国のジェームズ・エドワード・スミスが、ジョゼフ・バンクス卿のアジサイを
　　　　Hydrangea hortensis　と分類する。
1823～28年　シーボルトが出島で動植物の標本を収集
1829年　シーボルトがガクアジサイを　Hydrangea azisai　と分類する。
1830年　フランスのスランジュがHortensia,　Hydrangeaという２つの属をHydrangeaに統一する。
1839年　シーボルトがホンアジサイを　Hydrangea otaksa　と分類する。

1830年、フランスの植物学者ニコラ・シャルル・スランジュ（Nicolas Charles Seringe）が、
Hortensia属、Hydrangea属を、同一と判断して属の統合を行った。
同一種に対して、複数の学名が存在する場合、「先取権」に基づいて決められる。
属名として、ラマルクのHortensiaは無効で、リンネのHydrangeaが残った。
「ホンアジサイ」の分類はテュンベリーがいちばん早いので　macrophylla　という種小名が有効。
学名は、Viburnum macrophyllum　Thunb.　　「ウィーブルヌム・マクロピュッルム」
　　　　　　　　↓
　　　　Hydrangea macrophylla　(Thunb.)　Ser.「ヒュドランゲーア・マクロピュッラ」
（）の中は、属を移動する前の命名者の名前です。
つまり、（）の中の人物は「種小名の命名にしか関与していない」ということ。
Thunb.　は　Thunberg　“テュンベリー” の略。
そのあとの、（）に入っていない命名者　Ser.(＝ Seringe スランジュ)は、
この種の帰属を他の属からこの属に変更した意。
この新しい学名表記からでは、もとの属がナンであったかはわからない。
シーボルトが分類した日本原産の「ガクアジサイ」Hydrangea azisai　は、
この時点では“アジサイ属”Hydrangeaであった。
が、１世紀後の1923年、英国の植物収集家アーネスト・ヘンリー・ウィルソン
（Ernest Henry Wilson）により「ガクアジサイ」は「ホンアジサイ」の変種とされ、
シーボルトが名付けたazisaiという種小名は無効になってしまう。
「ホンアジサイ」と同じ“Hydrangea macrophylla”という学名のもと移つされた。
　　　Hydrangea azisai　Siebold et Zucc.
　　　　　　　　↓
　　　Hydrangea macrophylla　var. normalis　E.H.Wilson
変種名のnormalis「ノルマーリス」という形容詞は
norma「定規、規範、基本となるもの」という名詞から派生した形容詞。
「ホンアジサイ」の元は「ガクアジサイ」である、という意味合い。
これでシーボルトの学名は消えた。
1956年、日本の植物学者、原寛（はらひろし）が、
「ガクアジサイ」は“変種”ではなく、“品種”formaという見方を示した。
これは、必ずしも人工的に生み出された“品種”ではなく、
“変種”よりも下位の分類「個体に少々の変異があらわれるもの」を指す。
人工的につくられた品種は “園芸品種”と言い、
以前は、cultivar（略　cv.）で表記していた。
現在では、学名のあとに‘’（シングルクォーツ）で囲って示す。
この “変種” → “品種” の変更によって、
更に、「ガクアジサイ」と「ホンアジサイ」の学名の表記が変わる。
「ガクアジサイ」
　　　Hydrangea azisai
　　　　　　↓
　　　Hydrangea macrophylla　var. normalis　E.H.Wilson
　　　　　　↓
　　　Hydrangea macrophylla　f. normalis　(E.H.Wilson)　H.Hara　
「ホンアジサイ」
　　　Hydrangea macrophylla
　　　　　　↓
　　　Hydrangea macrophylla　var. macrophylla
　　　　　　↓
　　　Hydrangea macrophylla　f. macrophylla

扨々、本題の「シーボルトは、なぜ、“お滝さん” を “オタクサ”と書いたのか？それも“otaksa”
シーボルトは、出島で楠本滝を妻としていた(経緯・仔細は略）。
シーボルトは、1823年11月15日付けで、故郷ドイツのヴュルツブルク　Würzburg　にいる母方の小父（おじ）、
フランツ・ヨーゼフ・ロッツ　Franz Joseph Lotz　に滝と暮らし始めたことを手紙で報告している。
"Auch habe ich mich der alten holländischen Sitte unterworfen
und mich pro tempore mit einer liebenswürdigen 16-jährigen Japanesin verbunden,
die ich nicht wohl mit einer Europäerin vertausche."
(わたしは、オランダ人の昔き習慣に従い、一時的に(pro tempore)、
愛らしい16歳の日本の娘と結婚し (verbinden) ました。
ヨーロッパの娘をこの娘の代わりにするなど考えられません。）
此の文面は、当時の出島での規律に照らすと思う所多々ありますが。。。

シーボルトが「テマリ咲きのアジサイ」に付けた学名、
Hydrangea otaksa　[ ヒュドラン’ゲーア　オ’タクサ ]
の種小名　otaksa　は、永らく、何を意味するか謎でであった。
長崎あたりの方言名などと考えられてもいた。
otaksaの真意を推察したのは、植物学者の牧野富太郎博士であった。
otaksa　が「お滝さん」の訛りであろうと。
しかし、アジサイに遊女の名前が付けられたことにひどく憤っていた由。
ここで浮かび上がるのは、 Otaki-san　が　otaksa？？？
日本人的に言えば、otakusaでしょう。
otak(u)saの“ u”は、西洋人がotaksaと書いた場合、
kとsのあいだで落ちている母音がuであるとはかぎらない。
uと断言してる思い込み、日本語的発想でしか無い。
日本語版Wikipediaでは、otakusa、otaksaが混在表記されてる。
シーボルトは、なぜ、otaksa「オタクサ」と書いたか？
いろいろな推論がなされているようだが、
“otaksa”をシーボルトが、
日本語から如何にラテン文字転換していたか、検討すべきでは！？！
2007年、「ちくま学芸文庫」刊『日本植物誌』に沢山の日本語植物名の転写がある。
また、シーボルトが帰国後に記した『日本』“NIPPON”には、
日本滞在中の出来事・日本の風俗・習慣・歴史・地理など、
広汎な事柄についてドイツ語で記した、
さまざまな分野の日本語日常語彙、固有名詞などがラテン文字表記されている。
こうした語彙をみるとシーボルトが、日本語のラテン文字表記をオランダ語方式で表したと考えたい。
当時、オランダはヨーロッパで唯一、日本と交流あった国、定着した表記法も存在していた。
ドイツ語文章中でもドイツ語式表記はせず、まれに、tsとすべきところをtzと独語表記している程度。
シーボルトの表記法の特徴は、オランダ語方式で表していることだ（分析詳細は略。）。
又、シーボルトの日本語のラテン文字綴りが「不安定」なこと。
シーボルトの表記にはユレがあり、しばしば規則を外している。
シーボルトは、日本語の音韻体系をよく理解していなかった、と想像する。
長崎方言で「お滝さん」と言った場合、その発音は、“キ” が無声化する。
日本人は、無声化した “キ” と “ク” を口蓋化の有無で聞き分ける。
「オタクサン」と「オタキサン」の区別ができるのだが、
k 音について、西ヨーロッパ出身の西洋人には、この区別は不可能だったのではないか？
耳で聞こえないものを文字で書き分け用もないのは、至極当然だと思える。
つまり、“キ”　ki　の母音が落ちていることは聞いて、すぐにわかるが、
それが「硬口蓋化している」ということは認識できないし、ましてや、文字で表すなど？？？
シーボルトが「オタキサン」というコトバを、耳で聞いたままに書き記そうとすると、
どうしても、Otaksanになってしまうのは論理的に説明がつく。
シーボルトが“otaksan”ではなく、“ otaksa”としたのは、
ラテン語として語末が-aで終わらないと、女性の名前にならない。
ラテン語による記述で文法的に変化させられないから、ではなかったか、と推測する。
otaksaというのは、otaksaeという属格形ではなく、otaksusという形容詞の女性形でもない。
つまり、 Hydrangea「ヒュドランゲーア」“アジサイ属”という属名と
otaksa「オタクサ」という種小名は、「同格（主格）の名詞の並記」とみなすべきと思う。
こうした、主格の並記というタイプの学名は決して少なくなく、特に、動物の学名に多い。
ニシローランドゴリラの学名　Gorilla gorilla gorilla　などというタイプは、
亜種名まで種小名がくりかえされており、主格が３つ並んでいることになる。

検証は大変ですが、推論で浪漫はより高まる。あじさいへの思い入れであります。

「６月２４日誌・叛逆のろれつ」

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Jul

2014

《襍草・/・古往今来85》判らない花。

クサイ（草藺）イグサ科（Juncaceae）
学名：Juncus tenuis

「6月 14日《襍草・/・古往今来59》!?!分からない花名。」を記した。
色々調べても？？所が、コメントを下さったmoonさんの「懐かしい匂いがする花です。」
をヒントに手元の資料を見ていて、ついに見つけた。
なんとも面白い・・・イグサ（藺草）をひっくり返してクサイ（草藺）。
名付け親に聞いてみたい命名経緯を。
何処でも見られる草だが、花を見たことがなかった。
「クサイは６月頃に茎を出して数枚の苞葉を出し、その中心部に目立たない花を付ける。
花の基本数は3であり花弁に相当する花被片は内側に３枚、外側に３枚、雄しべは６本。
雌しべの柱頭は3つに分かれ風に乗って運ばれてくる花粉を捕まえやすいように綿毛状。」
と資料にでていた。
ごくごく身近に見れる草でも出会う瞬間を逃すと花を見れない。
注意力不足を再認識した瞬間でした。moonさんは、知っておられたのだろう。
ヒント、有難うぞんじました。

そうだ、、、夏過ぎたら畳の手入れをしなければ、、、！
それと、資料の整理と写真添付。。。時間がほしい！？！

６月２３日誌「5/25大和市・泉の森」

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Jul

2014

《襍感・/・自転車レース＆お菓子》Tour de France

２０１４・０７・０５（画像１）

パリブレスト（画像２）。

今年もツール・ド・フランスが始まった（第１０１回目）。
昨日（５日）、初日・・プロローグは、英国・ヨークシャーからリーズまで190.5km。
第1ステージ、開幕スプリントを制したのは、マルセル・キッテル(ドイツ、ジャイアント・シマノ)
2年連続の第1ステージ制覇！！（画像１）。これ又すごぉ～い～～～！
今年も日本人では、新城幸也（ユーロップカー）が参戦している。とても楽しみだ。

扨々、このレース、個人的にもとても感慨深いレース。
レースを知ったのは、４０年も昔のこと。
1968年12月六本木にフランス菓子専門店「Ａ．ルコント」が開店。
日本で初のフランス人パティシエのフランス菓子専門店。
オーナーシェフパティシエ、アンドレ．ルコントさん、愉しい方だった。
その名店「A.ルコント」が、２０１０年9月26日（日）に閉店。
閉店前の６月にツール・ド・フランスを記念してのお菓子のイベントがあった。
仏蘭西の伝統ある調理の専門学校”ル・コルドン・ブル－”と
仏蘭西の伝統的地方菓子の普及に取り組む“クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ”
が共催で自転車レースから生まれたフランスの伝統菓子「パリ・ブレスト」（画像２）、
そして仏蘭西の地方菓子を紹介するイベント。
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ、ル・コルドン・ブルーのシェフパティシエ。
超一流のパティシエが、個性ある「パリ・ブレスト」と様々な地方菓子を披露した。

この両団体と深い関係を持ちフランス料理アカデミー日本支部の初代会長を努め、
日本に仏蘭西菓子文化を紹介し続けた“Andre Lecomte”さん。
この方を抜きにして菓子「パリ・ブレスト」や「ツール・ド・フランス」は、語れない（僕個人）。
故アンドレ・ルコント氏が、お菓子や料理を通じて日本に伝えたフランス文化。
彼のエスプリの効いた会話が懐かしい。
このケーキ、”パリ・ブレスト”は、ツール・ド・フランス（Tour de France）ゆかりのお菓子と聞いた。
ツールの前身レース（モデルになったレース）1891年にパリとブルターニュ地方の町ブレスト間で、
「パリ・ブレスト・パリ」（PBP）が行われた。パリ～ブレスト間の約1200kmを90時間以内に往復する。
伝統菓子の名称の由来は、諸説あるらしいがこのレースの開催を記念して作られたと言うのが有力な説。
パリのロングイユ通り（コース沿道）にあった「メゾン・ラフィット」という菓子店の職人、
ルイ・デュラン氏が考案したと伝えられている。
※ツール・ド・フランスは、スポーツ新聞ロト（L'Auto・今のレキップ紙）がライバル紙に対抗して企画されたのが始まり。自転車レースを企画していた他社とは、ル・プティ・ジュルナルがパリ～ブレスト往復、ヴェロ紙がボルドーパリを主催していた。
この中で最も古いのが”パリ・ブレスト・パリ(Paris-Brest-Paris,PBP)、１８９１年に第一回大会が開催されている。このレースをモデルにして出来たのがツール・ド・フランス、つまりは、フランス一周レース。※
仔細は別にして、こうした事を教えてくださったのは!40年年以上昔・学生時代。。。
当時、六本木の”A.ルコント”で、オーナーのAndre Lecomteさんから教えて頂いた。
東京オリンピックの仏蘭西菓子シェフとして来日、終生、日本での仏蘭西菓子発展に寄与した方である。
彼のエスプリに富んだ会話が懐かしい。
当時、ロードレーサーで訪れ２階のサロン・ド・テで飲食する者などいなかったからか？？
頂いているケーキに色々と解説をしてくださった。その一つが「パリ・ブレスト」だ。
リング状に絞ったシュー生地にクレーム・プラリネを挟んだ姿は、自転車の車輪をイメージしている！？！
上には、アーモンドスライスをたっぷり振りかけて。。。
又、上にアーモンドが無く中にクレーム・シブーストを使ったものはパリ・ニースと呼ばれている。
中に挟むクリームにもイタリアンメレンゲを加えた軽いバタークリームを使ったり、カスタードを加えたり、
シャンティを加えて軽やかにしたり。。。
お店によって、シェフによって少しずつアレンジされて楽しい。
＊パリ・ブレストそしてパリ・ニース・・共に現役のロードレ－ス＊

A.ルコントさんのパリ･ブレストは、クレームパティシエールにバター、
プラリネ、シャンティー、イタリアンメレンゲも加えた、スペシャル・クリームだった。
”クレーム・パリ・ブレスト”としか言い様がないかも・・とルコントさんは、解説していた。
手間がかかるためか、お菓子屋さんで余り見かけない。
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ（フランスの伝統菓子の継承や普及のための団体）が、
ツール･ド･フランスに合わせて７月（２０１０年のこと）にプロモーションして、
クラブ会員各店に”パリ･ブレスト”を店頭に登場させたとか。。。
多くは、プティガトーサイズ、夏場に合わせシャンティー・オ・プラリネの軽いクリームだったりと、
シェフも時代の嗜好に合わせて、伝統をベースにしながら試行錯誤されていたようだ（友人情報）。。

・・・ケーキ好き・ツールファンには、溜まらない！！
A.ルコントと云えば今一つ、思い出のケーキがある。
Eufs à la neige souce anglaise （ウフ・ア・ラ・ネージュ、ソースアングレーズ）。

A.ルコントさんは、伝統的な菓子職人。ムッシュ・ルコントと言える風貌だった。
僕の好きだった、2つのケーキ・・・
Eufs à la neige souce anglaise（ウフ・ア・ラ・ネージュ、ソースアングレーズ）
Paris Brest（パリブレスト）
六本木の小さなお店の2階・サロン・ド・テでの会話を思い出す。
パンも素晴らしかった。特にA.ルコントのクロワッサンは、絶品だった。
日本国内で、あれを超えるものを食した事がない。
昭和は、遠くなりにけり・・・だ！！

André Lecomte（アンドレ・ルコント）さんは、
1931年　フランス・フォンテーヌ・ブロー生まれ。13歳で菓子職人の修業を始める。
1956年　ホテル・ジョルジュサンクのシェフパティシエに就任。
1963年　ホテルオークラの招聘で来日。
1968年12月17日　六本木に日本初のフランス人パティシエのフランス菓子専門店「Ａ．ルコント」を開店。
1968年　フランス料理アカデミー日本支部創設のために尽力し、初代会長を務めた。
1978年　店舗を六本木から青山に移転。
1994年　「ブラッスリー・ルコント」を青山にオープン。
1999年　逝去。
その後は、奥様ががんばっておられたが、、、閉店を決断された。

僕の学生時代・・・フランスの街角にあったサロン・ド・テ、そのものだったケーキ屋さん。
懐かしく思いだすが、淋しい限りだ。。

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