ハックルベリージャム完成!9/22/2012
Sep
24
ハックルベリー216gに対し、お砂糖100g、レモン果汁半個分で作りました。ペクチンを入れると固まるので使いやすくなるようですが、手元になかったですし、レモンの皮と種で作る方法も時間がかかりそうだったので、今回はサラサラのジャムになりました。
お味は、ブルーベリーに近い酸味があるジャムに仕上がりました。私好みです。
明日の朝、先日焼いたクルミ入りライ麦パンにつけて食べるのが楽しみです。
*コメント欄に他の画像あります。
Posted at 2012-09-24 01:34
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Posted at 2012-09-24 01:35
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Posted at 2012-09-24 15:52
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