ポートランド ① Tasty and Son's 9/9/2013

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ポートランド　①　 Tasty and Son's　9/9/2013
しっかり開拓してある... By Toshiaki Nomura At 2013-09-14 09:08
こちらのお店は、7月... By エメラルド At 2013-09-15 09:07
grappa soa... By birdy At 2013-09-14 17:01
グラッパ、ブドウの搾... By dote At 2013-09-15 07:17
doteさん、ありが... By birdy At 2013-09-15 08:59
doteさん、gra... By エメラルド At 2013-09-15 09:20
birdyさん、gr... By エメラルド At 2013-09-15 09:15

ポートランド　①　 Tasty and Son's　9/9/2013

Sep

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Oregon Albacore Tuna Salad

Summer Squash with toasted pecans & parmigiano-reggiano
サマースクワッシュが苦手の誰かさんでも美味しくいただけました。私は大好き！

ブイヤベース。

絶対お勧めのVanilla Bean Panna Cotta with grappa soaked oregon berries。甘すぎず濃厚で最高でした。

誰かさんはビールも。

誰かさん、またまたポートランド出張となりました。前の週Ａｍｔｒａｋの遅れと着いてからの交通手段の不便さに懲りて、車で行くこととなりました。ドライバーとして私も出張のお供をしてきました。木曜日に帰ってきました。

到着した日の夕食は、先回の出張で誰かさんが、開拓したイタリア料理店Tasty and Son'sでした。
お値段もリーズナブルでとっても美味しかったです。また行きたいお店になりました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-09-14 09:08

しっかり開拓してあるんですね。
出先で食べるのは結構気になりますよね。

美味しそうだなぁ…。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-15 09:07

こちらのお店は、7月に母と行ったスペイン料理のお店の姉妹店なのです。スペイン料理が美味しかったので、イタリア料理も美味しいだろうと思って行って見たそうです。大正解でした！
とっても美味しかったです。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2013-09-14 17:01

grappa soaked を検索しようとgrappa soaked oregon berriesとググったら、エメラルドさんのブログが4番目に！
grappaって、イタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種なんですね。
聞いただけで美味しそう。

Commented by dote
Posted at 2013-09-15 07:17

グラッパ、ブドウの搾りかすから造ったお酒で、かすとりブランデーです
イタリアではグラッパ
フランスではマール
と呼び名が違います

Commented by birdy
Posted at 2013-09-15 08:59

doteさん、ありがとうございます。
やはりよくご存じですね。(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-15 09:20

doteさん、grappaの解説、ありがとうございました。勉強になりました。m(_ _)m
grappaに浸したオレゴンベリーがとても良い香りで濃厚なパンナコッタと抜群の相性で美味しいデザートになってました。(^_^)

Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-15 09:15

birdyさん、grappaの説明、ありがとうございました。確かに洋酒の良い香りがして美味しかったです。(^_^)
Googleって面白いですね。検索する言葉でいろいろ出てくるですね〜。ブログルが4番目でしたか！

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