初おでん〜！(^_^) 1/9/2015

Jan

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肝心の大根とコンニャクが下に埋もれてます。(^^;;

今年初のおでん登場です。(^_^)
大根とコンニャクが好きなので、そこにフォーカスして下ごしらえをしっかりして煮込みました。とろける味の染みた大根に仕上がりました。

#暮らし #生活

Commented by dote
Posted at 2015-01-10 17:40

味の浸みた大根、たまご手間と時間をかけた分美味しくなります
寒いこの時期にはピッタリです

Commented by エメラルド
Posted at 2015-01-12 11:37

本当ですね！(^_^)　今回下茹でに25分、煮込みに40分かけてコトコト煮込んだ大根はトロトロで美味しかったです～！卵とコンニャクも味が浸みて美味しかったです。おでんは冬には欠かせないお料理ですね。

Commented by birdy
Posted at 2015-01-10 23:39

とろとろの味のしゅんだお大根、たまりませんね。
おでん、しなきゃ！
去年の秋祭り以来してないからなぁ。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-01-12 11:40

トロトロの味の滲みた大根が最高でした。やはりちゃんと手間暇かけないと美味しい物は食べられませんね。ちょっとしたことなんですが、今回改めて感じました。

birdy家のおでんは具だくさんで本当に美味しそうです。アップ楽しみにしています。(^_^)

みどりの風