牛すじカレー完成 7/5/2016

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Jul

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昨日から準備した牛すじカレー完成しました！
良いダシが出てとても美味しかったです。(^_^)

Commented by mokomoko
Posted at 2016-07-05 07:19

牛筋、下ごしらえに時間がかかりますが、美味しいですね。
人参はお嫌いですか？

Commented by エメラルド
Posted at 2016-07-05 19:10

人参は最初に玉ねぎと一緒に炒めて入れているので、ほとんど溶けてしまいました。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2016-07-05 15:46

牛筋カレー、美味しいでしょ！
筋は気にならないくらいトロトロになってて。(*^^)v

Commented by エメラルド
Posted at 2016-07-05 19:15

弱火過ぎて圧力鍋の効果がイマイチで形が残りましたが、ルーはとても美味しかったです。次回はもっと長く圧力をかけて形がなくなるくらい煮込みます。(^^;;

Commented by dote
Posted at 2016-07-05 15:59

お肉は柔らかくなりましたか？

Commented by エメラルド
Posted at 2016-07-05 19:35

柔らかくはなっていましたが、形が残って食べにくかったので、次回はもっと圧力をかける時間を長くして形が残らないようにしたいと思います。お味はとても良かったです！(^_^)

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-07-06 17:23

美味しそうですねぇ！！

我が家もカレーでしたが、
なんだか味わいに差があり過ぎって気がします・・・('◇')ゞ

Commented by エメラルド
Posted at 2016-07-07 01:21

いえいえ、圧力鍋を使っているのでいつものカレーと調理時間は一緒くらいですよ。(^_^)